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自從上一期的《天天向上》播出后「成都建設路」再再再再一次火了！！！門口坐著的城管大叔告訴我們，建設路不曉得咋個了！還老是有人來拍拍拍排排排半個月前開始，人又變得超級多了！咋個回事？原因就是↓↓↓成都建設路代表成都的高校夜市去《天天向上》和上海打了個擂台！組成成都代表隊的是經住了一屆又一屆學生的考驗最後「存活」下來建設路排隊鄙視鏈最高端的幾家店！代表隊降龍雞爪建設路女「李伯清」童年冰粉錫紙腦花徐胖烤蹄吃得明星全體爆燈有沒有！動圖吃貨的神秘力量直接把建設路再次整癱瘓！來打卡的不要太多anyway我們今天去了建設路這天兒颳起了大風夏天的尾聲在大風裡竟顯得有些蕭索但是建設路沒有淡旺季建設路不分晝與夜動圖暗中觀察一番后我們定向親測了這幾家爆款小吃然後發現了它們的！排隊秘密！老闆做單時間！指的是，你就站在攤位面前，給了錢，老闆把小吃做好送到你手上的時間！老闆出品一份小吃時間越久，意味著你等得越久！有了這個參考，看看前面排了幾個人，就能估算出你大概需要排多久的隊了！降龍雞爪位置是黃金口岸，十字路口第一家，招牌極其顯眼，排隊的隊伍也是最打眼的。單份出爐時長：40秒左右商妹兒排隊時間：前方約20人，排隊15分鐘左右值得排指數：★☆☆☆☆40s的時間，接近一分鐘，按理說，這個時長並不算很長，但是為什麼值得排的指數這麼低呢？3位店員，動作彷彿跟慢放了一樣！！！需要40秒完成的動作，如果稍微加快，完全可以縮短到20秒之內完成！雞爪是已經壓制好了的，灶台上是擺好的各種砂鍋，雞爪是已經熟了的，很多都已經在裡面泡了很久鹵料了，店員只需要做一件事——把雞爪夾出來，放在袋子里，撒點作料，送走……動圖就這麼幾個動作！看得要把你急死！！還分兩個人完成！夾雞爪的店員小哥心不在焉，動作慢慢吞吞，東打望西打望，夾好放到口袋裡，再遞給另一個放作料的小哥手裡，那個小哥也是慢條斯理，不慌不忙。動圖裝好遞給你——至少40秒過去了！如果你買的份數多，更慢哦~~味道：重慶老火鍋味，牛油味略顯油膩。冬陰功味好評！五香鴨舌，不入味，寡淡，鴨舌太軟了不好吃，像吃肥肉！確實夠耙和，也很利骨，如果人不多排排隊10分鐘左右可以接受！烤腦花單份出爐時長：1分10秒左右商妹兒排隊時間：前方20人左右，25分鐘左右值得排指數：★★★☆☆動圖其實烤腦花要這麼久我真的可以原諒，畢竟腦花從生的到熟的，是需要一點時間的，但是店小人少，只有大姐和一位打雜的小哥。一個烤架有10多個，緊到烤不好，好捉急……動圖基本上1分鐘左右，如果你前面的盆友一口氣買3—5個，恭喜你，你就要等接近5分鐘哦~~呵呵呵，阿姨只有一雙手，打包的時候就沒法烤腦花，烤腦花的時候又沒人來打包，有的又不吃這個不吃那個，真的很惱火。而且店家都根本沒有行動加速的打算哦~~味道：鮮香麻辣，配料足，油放得多，入味。熱愛膽固醇味道的冬粉，等20分鐘之內能吃到還是值得一試。煎餅果子單份出爐時長：50秒左右商妹兒排隊時間：前方10人左右，7分鐘左右值得排指數：★★★☆☆這家吃的人不多哦，但是死忠粉很多哦~因為沒有上天天向上，外地人還不算多。賣煎餅果子的大姐一家就是山東的，很是資格。這家大家的速度還算可以的了，煎餅果子程序比較複雜了，攤餅，打蛋，塗醬，撒料，切成兩段，包好送出，一氣呵成！動圖能在50秒左右完成已經很是不錯了！所以跟降龍雞爪的慢動作形成了鮮明對比！這家的排隊速度，水分較少。動圖味道：好吃！煎餅柔軟，醬汁辣ferfer,生菜新鮮，不愧是本地人心中的隱藏菜單。關鍵是排隊沒有水分，阿姨動作像加了速，沒辦法，程序有這麼多是吧……排隊20分鐘之內可以接受！雞翅包肥腸單份出爐時長：1分30秒商妹兒排隊時間：前方5人左右，10分鐘左右值得排指數：★★☆☆☆要說這家排隊的時間真的不太好計算，商妹兒在旁邊起碼站了有塊1個小時吧，大概總結出來的，如果覺得有問題，不負責哈，只說看到的事實！雞翅是生的，雖然是輪著輪著不停的在烤，但是從半生到熟竟然花了7分多鐘，你看店員小哥哥是很忙啊，不停的翻來翻去，真的心累啊，但是就是要烤這麼久，沒辦法啊。第一種情況：快輪到你的時候，一大批次的雞翅已經烤好。沒毛病，正常情況下，你前面的盆友沒有一口氣買上5，6個的話，時間很快的，從你站在檔口第一個到拿到雞翅，只需短短10多20秒。動圖第二種情況：很不幸，這一大波烤好的雞翅，到你的時候剛好又賣完了，很好。等吧，從半熟到出鍋，7分半左右的時間！商妹兒大概數了一下，7分半烤出來的這一批次，被6個人買完了，所以平均下來，一個人1分多鐘。前提還是一樣，你前面的盆友都比較正常，最多買1個2個，如果一口氣買5,6個，對不起，繼續等一輪。味道：雞皮脆！香！雞肉軟糯，入味！包肥腸的，肥腸味十分突出，非常也很軟，並且洗的非常乾淨！包牛肉的，味道還是以雞肉味佔上風，牛肉應該本來就是熟的夾進去的，帶點涼拌牛肉的味道。這個排隊時長真的不好估算，有時候就算前面沒幾個人，也可能會等個10分鐘左右，真愛粉可以一試……嘗相思臭豆腐單份出爐時長：3分鐘……商妹兒排隊時間：前方4人，15分鐘左右值得排指數：★★★★☆以上圖為例，不出意外，排最後的那個小哥，估計要排40分鐘左右了……心疼他。當時商妹兒前面沒幾個人，所以感覺好像沒等多久，結果後來我們決定算一下平均時長的時候，一看3分鐘，全部都震驚了……連續測了幾個，都是平均要這麼久，都快要懷疑人生了……豆腐是生的，要放入油鍋炸，真的還炸的蠻久的，看著老闆在那霍霍攪攪的覺得時間很快，但是真的，每一鍋豆腐炸幾乎都要炸2分鐘左右。再加上炸完后加辣椒面，各種料，操作人員也只有老闆一個人，動作也不算很快，哎呀，焦死個人。如果你前面排10個人，你最少等半小時！味道：超好吃！外酥里嫩，不油膩，外面的黃豆面非常的香！味道沒有想象中臭，超出預期！30分鐘之內的排隊時長，欣然接受！丫頭冰粉單份出爐時長：50秒左右商妹兒排隊時間：前方20人，25分鐘左右值得排指數：★★★☆☆小店3-4人，分工明確，收錢配料打包的都有，出品每一碗真的算很快的了，排隊時間水分較少。老闆幾乎沒有浪費時間。味道：味道沒有失望，這一條街上感覺是味道最好的一家。隔壁另外的一家玫瑰糍粑冰粉的紅糖水我就只能無奈拉黑！居然是苦的，這家的要好點，不過要說冰粉這個東西，也不能好吃上天，就當是飲料喝一喝吧……@DreamZhangqingqing動圖打總結建設路這邊排隊的店家，幾乎全部都是那種沒有內堂，只有一個檔口的小吃店。基本上排隊排得很長就是來回來去那麼幾家，且有幾家的水分相當的重。所以，拿好這份秘籍！走遍建設路都不怕！