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乙肝患者的6大飲食建議1、飲食需清淡大家對飲食清淡的概念似乎只停留在「齋食」。對此需要矯正。首先，飲食清淡≠齋食。齋食包括辛辣食物。而飲食清淡的定義為少油，少糖，少鹽，不辛辣，每日攝入鹽量5—6克為宜，每日攝入油量不超過20克.2、攝入足夠的優質蛋白蛋白質是人體最重要的營養素之一，不僅維持著人體的活動，更有利於乙肝患者肝細胞的再生和修復。每日一杯牛奶，兩個雞蛋，50克瘦肉，50克魚肉，200克豆製品，經濟實惠脂肪少，每日雞蛋不超過2個，每日攝入1—1.5克/千克優質蛋白為宜3、多吃蔬果蔬菜：芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿水果：蘋果、香蕉、葡萄、柑橘，每日新鮮蔬菜不超過500克，可用蔬果汁代替4、補充微量元素鋅、錳、硒、鈣、磷、鐵，如香菇，海藻，大棗，枸杞子5、飲食謹記1、補充適量水分，每天7杯白開水2、不吃罐頭食品，油炸食品，速食麵，香腸（加重肝臟解毒及代謝）3、禁煙酒4、不宜吃小麥、土豆類食物5、各種甜食應少吃，如朱古力（易引發脂肪肝）6、牛奶選脫脂7、少用味精（超量食用會心慌，頭痛等）6、飲茶注意事項每天茶水量不超過1000—1500毫升飯前1小時暫停飲茶睡前或空腹時不飲茶茶水不宜過濃幼兒不宜飲茶服用補品、滋補藥物避免飲茶