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自製紅辣椒油拌冷盤，吃涼麵，吃混沌。。。都離不開紅亮香辣的辣椒油，自己製作很簡單的，一起試試吧。。。材料。干紅辣椒，大蒜末，醋，鹽，芝麻，去皮熟花生，花生油。做法。1，干辣椒放入料理機。2，啟動料理機打碎。3，把蒜末，鹽，醋和辣椒末一起攪拌好。4，鍋里放入花生油燒熱，到冒煙。5，倒入到成辣椒的容器中，這個過程油會漲起來，容器要大，一定要一邊攪拌一邊加入熱油。6，去皮熟花生砸碎。7，花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中。8，放涼后一起放到玻璃瓶中密封保存。紅亮香辣的辣椒油做好了，隨用隨取，很方便哦。。。峰兒話語。本文為作者原創，未經授權不得轉載