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每到聚餐的時候，總會有一位朋友挺身而出，大喊：不準動！讓我先拍一張！之前還有新聞爆出過情侶吃飯，女方一直拍個不停不讓男友動筷子結果男友生氣分手。飯前的開光驗毒已經成為我們的飲食習慣，但是，雖然我們有一顆想要成為美食博主的心，奈何技術不到位，拍出來的效果配不上我們的野心。人家拍出來的美食是這樣的：你拍出來的是這樣的：（圖片源於黑暗料理吧，侵刪）是不是深深地刺痛了你的心？別哭，今天小美教你一些拍出高逼格的小技巧。學起來~初級版tips目錄：1.有一台好的設備2.光線充足3.背景乾淨4.擺盤精緻5.色彩搭配6.構圖和角度7.修圖軟體1有一台好的設備我知道這個要求很過分，但是高質量的畫質是一張好片的關鍵！你也不喜歡看馬賽克畫質的片吧（好像知道得太多了……）設備：單反>普通相機>I phone>像素至少在1200萬以上的手機如果有單反或者相機，那是極好的；如果沒有，手機也可以，但是鏡頭的像素一定要高；如果像素只有500或者800萬，聽話，收起來……2光線充足光線好非常重要，不然怎麼人家專業攝影師外拍都要辛苦地扛著反光板和打光燈呢。最棒的光線就是自然光啦，所以最好在陽光充足、靠近窗戶或者光源的地方。光線太暗的話手機就會拍出很多像素格，影響圖片的質感，開閃光燈又會過於曝光，拍出來的效果都不如自然光。3背景乾淨背景乾淨是指除了美食，盡量不要出現亂七八糟的雜物。注意，這裡指的雜物不包括刻意搭配的襯托物。想象一下，色澤鮮亮的一盤大龍蝦旁邊零散著一些剝去的蝦殼，拍出來怎麼都不會高級的。如果條件允許的話，可以擺在乾淨的桌布上，或者買一些好看的背景版，配上精緻的餐具，甚至擺上一些鮮花都是非常加分的。如果沒那麼多道具，只要把桌子擦乾淨、拿開雜物，一樣都可以拍出不錯的效果。4擺盤精緻美的事物總是需要一定的造型感，擺盤精緻會為你的照片加分。擺盤好看要有一定的思路：首先，菜肴要立體！不要讓所有的食物都軟趴趴地躺在一堆，盡量堆得高一點，不僅能夠看清所有的食材，也會更有造型感，起到一定裝飾的作用！其次，注意繁簡的搭配！如果菜肴的顏色本身已經很鮮艷、食材也比較豐富，那麼，盡量選用造型簡單、顏色素雅的餐具，不然會給人一種眼花繚亂的感覺。如果菜肴比較簡單、顏色也很單一，那麼，可以用一些造型獨特的餐具來為你的美食加分！第三，學會留白。這一條要視情況而定，菜肴滿滿當當地堆積給人以滿足感，但是也會顯得有些廉價。適當地有所保留，將餐盤空出一部分來，會營造一種更高級的感覺，同時也會讓畫面更乾淨。當然，我們追求的是少而精，而不是單純的少哦。第四，巧用醬汁。簡單的醬汁也能打造出不同的造型，或工整、或抽象、或酷炫，只要你腦洞夠大，什麼造型都難不到你。擺盤這一項很考驗個人的審美眼光，如果不太理解，沒關係，簡單就是美！可以多參考下INS上不錯的圖片範例哦~5色彩搭配色彩搭配同樣考驗審美，此處有兩條通用法則：第一，食物盡量偏向暖色調會讓人更有食慾哦~曾經有人試驗過將麵條調成藍色，嘔~~簡直看到就想吐好嗎。第二，色澤鮮艷會更有賣相，一盤蔬菜配一些紅辣椒能夠起到錦上添花的作用，五顏六色的水果搭配在一起也能讓人食慾大增。雖然有些博主傾向於將美食拍成高級的冷色系風格，並且也不難看。但是總體來說，對讀者的食慾吸引力還是不如暖色調的美食圖片。6注重構圖和角度現在很流行傾斜45度進行拍攝，莫名就有一種逼格！但是，這並不是絕對的，工整也有另一番的美！你可以多嘗試一些角度，細節的特寫、將鏡頭與食物平行、垂直，等等。根據不同的食材或者你想要的效果，相應地採用不同的角度。（45度傾斜）（平行工整）（側拍）（對焦特寫）或者，習慣了長方形的構圖，偶爾試一下正方形的照片也是不錯的選擇哦。7下載一個修圖軟體敲黑板！划重點！修圖軟體是重中之重好嗎！三分靠拍，七分靠P！將多餘的邊緣截掉、換上一個好看的濾鏡、拉高亮度、提升對比度，都能讓你的圖片獲得意想不到的改變。這裡推薦幾款APP：（1） vsco操作簡單、功能強大，雖然免費的濾鏡不多，但是參數的調節已經能滿足大部分人的需要！可以經常去逛逛商店，偶爾會有限時免費的濾鏡哦~在應用濾鏡時，記得不用拖到100%效果哦，不然會太不自然。（2） layout這款拼圖軟體來自instagram，樣式很多，沒有花里胡哨的花邊，輕鬆打造照片的逼格。（3） picsart堪比手機PS，效果超強！操作起來難度超過前兩款，研究透了你就是大神。關於這個軟體網上有超多教程哦，感興趣的話可以慢慢研究。8如果以上都不奏效，請學會轉移重點！如果美食怎麼拍都不好看，請不要放棄！記錄下一起用餐的朋友的笑臉、你可愛的萌寵、甚至你搞怪的自拍，可能都會為你多贏得一個贊哦。方法大概就是這麼多了，如果大家還有什麼私藏技巧，說出來一起交流學習哈。當然啦，師傅領進門，修行靠個人！如果看完這篇文章你還是拍不出來好看的美食圖片，請不要打我！多看！多拍！多琢磨！總有一天你可以的！進階版tips：不過，業界的很多美食拍得那麼好看其實是有「潛規則」的，今天小美就要爆料一下。如果你有這方面需求，說不定可以幫到你喲~1.如果想要麵條不坨或者想讓甜點更加有光澤，加糖漿！2.嫌泡沫不夠豐富嘛？加洗滌劑！3.怕沒來得及拍冰塊就化掉？用塑料的！4.嫌氣泡不夠多？加抗酸劑！5.嫌蛋糕造型容易塌？加硬紙板！很多時候，我們都是被廣告騙了~以上方法不適合個人，慎用哦~最後，小美要推薦INS上幾個非常高質量的美食博主給你們，有很多值得學習的美食技巧和拍照小策略，說不定下一個宇宙超級美食博主就是你！就算學不會，就當欣賞美圖洗洗眼睛了嘛。Instagram:foodandcuisines超仙的美食賬號，很多教你製作的小視頻，還有超多甜點哦~gastroart簡直就是滿分擺盤教程，如果你不擅長擺盤，關注它准沒錯！thekitchn這個賬號簡直比美食網站還專業，有很多教程的文章和視頻，除了INS賬號他們還有YOUTUBE視頻哦！新浪微博：TailorTang圖片風格非常精緻華麗，走豪華的宮廷風！現在冬粉不多，但是圖片的質量感人！沒有腰的楊小熊美食圖片非常簡約大氣，感覺是個還沒被大眾發現的美食博主。小編簡直捨不得分享出來！博主做的早餐非常誘人哦~藕相冊圖片的搬運工，看他的微博簡直是一種享受，各種美圖！有時候會轉一些美食博主的圖片，有時會搬運一下INS上的美圖。總之就是各種養眼！tasty 美食知名美食博主，主打美食視頻，美食教程通過視頻的方式更加直白易懂，翻看這個微博滿滿都是乾貨，自己都忍不住想立刻下廚！新浪微博：攜程美食林