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2017-07-25T20:27:27+00:00

筍乾紅燒肉1.準備好所有的食材，筍乾提前浸泡2-3個小時2.五花肉洗凈，鋒速三刮毛，切麻將塊待用3.準備香料：桂皮一個，八角2個，草果2個，茴香4.坐鍋起油，下冰糖炒糖色5.五花肉下鍋煵干水汽上色6.加入準備好的香料炒香7.放入豆筍乾，料酒去除腥味，加適量的開水，8.調入鹽，蔥結大火煮沸，轉小火燜煮40分鐘9.大火收汁，起鍋即可。（圖片來源：視覺）