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夏天還沒過去，來一勺冰激凌降降熱吧!第一次做，味道棒棒的，有股奶香味，材料簡單，大家可以試試哦!按用量備好原料。牛奶放入鍋中煮沸。蛋黃徹底打散，將檸檬擠入蛋黃液中再攪拌均勻。把蛋液慢慢的流線狀的倒入牛奶中，邊倒邊快速攪拌，以免蛋黃變成蛋花。倒完后再充分攪拌一會兒，使蛋液更均勻。把蛋奶液用小火加熱到將近煮沸離火。加熱的過程中要不斷的攪拌，以防糊底。這一步的關鍵是千萬不要等蛋奶液煮沸，將要滾開就要離火，否則就成蛋花湯啦。將煮好的蛋奶液倒入保鮮盒中放入冰箱冷凍，這個配方的冰激凌在冷凍過程中每一個小時拿出來充分攪拌一次，共攪拌3--4次，這樣做出來的冰激凌才會細膩。凍好的冰激凌顏色很漂亮，看了就想吃哦。吃的時候拿出來室溫下放置幾分鐘即可挖出來享用了。是不是感覺很簡單呢？我們還準備了10萬道菜譜，想做什麼都能找到請搜索添加：家庭美食 （jtmeishi )