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據英國《每日電訊報》報道，朴次茅斯大學生物醫學科學系研究人員隨機挑選了 6 名平均年齡為 42 歲的健康男性，讓他們連續兩周每天喝一聽 400 克裝的西紅柿湯罐頭。研究人員發現，這些男子精液中番茄紅素含量分別增長 7% 至 12% 不等。目前已知不育男性精液中番茄紅素含量較低。因此研究人員認為，男性生育力增強與番茄紅素含量增高有關。這一成果已發表在《英國泌尿學雜誌》上。目前尚不清楚番茄紅素對生育力起到何種作用。研究人員推測，番茄紅素所含抗氧化劑可能會殺死人體內對生育力有害的化學物質。西紅柿為茄科植物，產於全國各地。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的維生素有美容的功效外，還有療疾十法：(一) 治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日 2-3 次，治真菌、感染性皮膚病。(二) 美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。(三) 防癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃 1-2 個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。(四) 治高血壓。每天早晨選 1-2 個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。(五) 治貧血。將西紅柿和蘋果各一個，芝麻 15 克，一次吃完，每日吃 1-2 次，長期堅持可治貧血。(六) 治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合后飲用，每天早晚一次，連服 10 次，潰瘍可愈。(七) 治肝炎。取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿蔔末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內煲熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。(八) 防中暑。將 1-2 個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。(九) 退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。(十) 治牙齦出血。將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，當可治癒牙齦出血。