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豆腐的做法有多種多樣，有涼拌豆腐，有煎豆腐，今天為大家帶來一道經典的豆腐菜譜，牛肉燉豆腐。牛肉營養價值牛肉是非常有營養的，對補養身體大有裨益；牛肉是非常有營養的，對補養身體大有裨益，牛肉中所含有人體所須的8種必需胺基酸，而且能100％吸收，任何動、植物的營養沒法與牛肉相比，牛肉中所含有人體所須的8種必需胺基酸，而且能100％吸收，任何動、植物的營養沒法與牛肉相比。菜譜：牛肉燉豆腐主料:牛肉500克。輔料:豆腐250克，青、紅椒各20克。調料：料酒10克，醬油10克，白糖10克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，蔥段，薑片各20克，鮮湯600克，色拉油800克。做法:1、牛肉、豆腐切塊，青、紅椒切片。2、鍋內加水燒開，放入牛肉塊焯透撈出。3、另將鍋內加色拉油燒七成熱，豆腐炸呈金黃色撈出。4、沙鍋內放蔥、姜、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、鮮湯，加入牛肉，小火燉至九成熟。5、加入豆腐、青、紅椒、精鹽燉熟，加味精即成。別再煎豆腐了，教您一招好吃到爆，一上桌就被搶光，太美味