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第一步將肉切成小塊，放入料理器中，將肉餡絞好。第二步將白菜切成小塊，放入料理器中第三步用手順時針旋轉幾下，就將白菜絞好了。如果你用的不是白菜餡，可以在豬肉絞好后，直接放入切成小塊的蔬菜和肉餡絞在一起，因為白菜絞後會出水，所以白菜要單獨絞，然後要擠出水分才能和肉混合。第四步將白菜倒入一盆中。