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食材明細麵粉 適量溫水 適量生菜 適量火腿腸 2根植物油 適量辣椒醬 適量雞蛋灌餅的做法步驟1、溫水和面，醒幾分鐘，使麵糰更光滑2、把麵糰分成相等的兩份3、把兩塊麵糰用擀麵杖擀成大小差不多的薄片，越薄越好4、一塊中間抹一勺植物油，四周不抹5、另外一塊蓋在上面，四周沒抹油的地方粘在一起。如果覺得不夠薄，可以再用擀麵杖擀一下6、電餅鐺加熱，放適量油，放入擀好的餅，上面再刷一點點油。同時把火腿腸放旁邊一起煎熟7、加熱，餅中間會鼓起，用筷子挑開8、拿一小碗，打一雞蛋，調好9、把調好的雞蛋倒入餅里，把餅拿起抖抖，讓裡面的蛋液均勻分佈10、翻面，煎一下上面11、再翻過來，抹上利民辣椒醬12、這個過程，火腿腸也煎好。把火腿腸從中間破開，放在餅上，洗好的生菜放在上面13、捲起，再從中間斷開14、還不錯，很好看使用的廚具：電餅鐺更多美食請關注微信公眾號來看美食了