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這種葉子小編這幾天到市場買菜看到有上市咯功效強大今天特來推薦▼我們經常吃的南瓜藤（南瓜苗），原來營養價值是那麼豐富的，不僅可以上餐桌，還可以入葯。 當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份，這部份藤可吃，嫩葉也可以。快來看看它有什麼神奇的功效……南瓜藤的功效與作用中醫認為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。入肝、脾二經。清肺，和胃，通絡。治肺結核低熱，胃痛，月經不調，燙傷。《本草再新》：「平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。」1、治泌尿結石南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對於細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒。2、治虛勞內熱南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。3、治高血壓對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。4、戒煙適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖後代茶飲。或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經除掉尼古丁。不過要堅持住。【食用禁忌】南瓜藤性微寒，體質虛寒的人勿食。南瓜藤的食用方法炒南瓜藤材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油做法：1、南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；2、用水清洗乾淨，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁；3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；4、隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；5、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。筍乾炒南瓜藤材料：南瓜藤、筍乾、油做法：1、筍乾事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經絡，切短；2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒；3、加入筍乾，一起翻炒；4、最後稍稍加點水，炒熟。上湯南瓜苗材料：南瓜藤、蒜、生薑、皮蛋塊做法：1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用；2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，炒香至表面微黃；3、加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋。除此之外，南瓜枝頭上還有一物，它是營養學家極力推薦的「全能蔬菜」和「微型營養寶庫」，它亦蔬亦葯，它便是南瓜花。南瓜花的功效與作用1、消炎南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎症，對痢疾和氣管炎以及咳嗽等病症都有輔助治療的功效。對結膜炎、乳腺炎等多種炎症也有輔助治療作用。2、增強體質南瓜花的花粉是世界公認為特效保健品，有消除疲勞、增強體力、增智、改善睡眠、保護心臟及血管、預防出血、讓病弱者早日康復等多種特殊的保健作用，對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛和中風等病症有一定的輔助療效。人們在食用南瓜花時也會把花粉食用進體內，對於處在生長期的兒童，有促進發育的功效。3、保護心臟南瓜花中含有一種芸香甙，這種物質是人體血管和心臟的天然保護神，它進入人體之後，能提高人們的凝血水平，預防心內出血的出現，起到保護血管和心臟的重要作用。4、清熱消腫南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶。南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性。5、提高智商據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。6、防治癌症南瓜花中還含有大量的胡蘿蔔素，對多種癌症均有輔助的防治功效，如肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤等，都與血液中的胡蘿蔔素含量有密切關係。南瓜花蕊是可以吃的。南瓜花中營養價值最高的部分其實是花粉，它含有多種氨基酸、糖類及維生素B和酶類。但是，由於南瓜花的花蕊部分口感不好而且味道發苦，所以人們吃南瓜花通常會去掉花蕊，同時也將南瓜花的花粉浪費掉了。但要注意有無剛噴上的農藥，食用前要清洗乾淨。 你離天津的距離，只差一個公眾號加入天津人自個兒的微信圈新榜判定本公眾號閱讀數等增長曲線與真實自然增長曲線