Zi 字媒體

前言曾幾何時，人們一直污名化豆漿和雞肉。認為豆漿喝雞肉中含有激素，對女性健康不利。而一旦絕經后，醫生建議服用激素替代治療后，又開始偏愛豆漿，認為豆漿可以代替激素。很多醫生也會這樣叮囑患者，當患者患有子宮肌瘤、子宮腺肌症、乳腺腫瘤、乳腺小葉增生等和女性激素相關的疾病後，醫生也會很隨意的說一句：少喝豆漿少吃雞肉。其實醫生也未必有詢證醫學的依據，但患者會奉為聖旨，牢牢的記一輩子。有些人因此半輩子不吃雞肉、不喝豆漿、不吃豆腐。那麼雞肉、豆製品中是否含有激素呢？先說雞肉。首先我們沒有依據證明在飼養雞的過程中額外添加了激素。如果你能證明，你可以去舉報。在沒有證明的情況下我們默認我們購買的雞肉製品都是合格的。任何雌哺乳性動物在成年後都會分泌雌激素，因此在肉製品中理論上也含有一部分雌激素，這些動物雌激素和人雌激素結構類似。但在屠宰、貯存、加工過程中，成分會丟失，我們吃進去的那一點點含量不足以改變我們的內分泌，就如我們吃的雄性動物並沒有增加我們體內雄激素含量一樣。動物的肉最重要的是提高優質蛋白和一些脂肪。大豆中，有一種成分叫做大豆異黃酮。與雌激素結構相似，一直被稱為植物雌激素。長久以來一直被當做一種可以替代雌激素的保健品在賣。但是，現代並沒有證據證明大豆異黃酮能起到雌激素的作用，因此當女性絕經后，如果需要雌激素替代治療，則必須用服用雌二醇。而當患有雌激素依賴性疾病後也不需要禁忌大豆類的食物。豆漿的主要成分是水，其次是蛋白質和脂肪。一杯豆漿中所含的大豆異黃酮微乎其微。因此子宮肌瘤患者是可以喝豆漿的。不僅子宮肌瘤的患者，子宮腺肌症、子宮內膜異位症、乳腺纖維腺瘤、甚至乳腺癌、子宮內膜癌患者也不需要禁忌豆製品。加小編微信（WSMYS006）了解更多養生知識