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脂肪肝是一種比較常見的臨床現象，它而不是一種獨立的疾病，脂肪肝包括了脂肪變性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改變。要想有效治療脂肪肝，選擇正確的食療方法是必不可少的一步。玉米蔬菜丁：（1）胡蘿蔔去皮洗凈切成小丁，萵筍去皮洗凈切成小丁，蒜去皮切碎備用； （2）煮鍋燒開一鍋水，放入玉米粒焯熟撈出備用，把胡蘿蔔丁和萵筍丁分別焯水； （3）炒鍋上火，放入食用油燒熱爆香蒜末； （4）放入玉米粒、胡蘿蔔丁和萵筍丁翻炒； （5）調入鹽、雞精翻炒均勻即可關火食用。 銀耳陳皮生薑燉梨：（1）胡蘿蔔去皮洗凈切成小丁，萵筍去皮洗凈切成小丁，蒜去皮切碎備用； （2）煮鍋燒開一鍋水，放入玉米粒焯熟撈出備用，把胡蘿蔔丁和萵筍丁分別焯水； （3）炒鍋上火，放入食用油燒熱爆香蒜末； （4）放入玉米粒、胡蘿蔔丁和萵筍丁翻炒； （5）調入鹽、雞精翻炒均勻即可關火食用。糖醋白蘿蔔片：（1）白蘿蔔洗凈，切片，蘿蔔片越薄越好； （2）切好的白蘿蔔片放入碗中，加入適量鹽腌制20分鐘； （3）等蘿蔔腌出水分，擠凈水分后的白蘿蔔呈透明狀； （4）碗中倒入薑汁醋，加入生抽，加入適量白糖，調勻成味汁； （5）腌制好的蘿蔔片放入味汁中，腌制24小時即可食用。