Zi 字媒體

剩飯喜歡做各種炒著吃，剛從海南回來，待會的乾貝特別好，正好家裡有小油菜和剩飯，就一起炒了 主料胡蘿蔔30g鹽少許香蔥適量玉米粒乾貝乾貝蔬菜炒飯的做法步驟1. 把乾貝用水泡發，泡發一個小時後用手把乾貝撕成細絲備用。2. 把胡蘿蔔切成細細的小丁，把從切成蔥末，把油菜切碎，尤其葉子多切幾下，切碎一點兒，備用3. 鍋中倒油，油燒熱后倒入蔥末熗鍋，接著倒入乾貝絲翻炒，稍稍到一點兒料酒去除腥味，接著把胡蘿蔔放入鍋中，炒一會兒變軟了放入玉米粒（我用的玉米粒是熟的）、油菜碎4. 把菜都倒入鍋中，翻炒后加鹽，有一點點出水了，倒入米飯翻炒，米飯炒的一粒一粒的，出鍋可以吃啦。