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2017-07-25T20:27:27+00:00
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麥香醇厚的麵條搭配豐富口感的肉質重慶小面總會給人不同的味覺驚喜重慶最銷魂的這10碗面哪個更巴適,你說了算!抄手面 - 一拖一抄手面南坪金山路與南興路交界處,一個紅綠燈路口,居民樓底樓壩壩搭的蓬蓬。提醒大家每周二是休息時間哈。 一拖一是一兩抄手搭配一兩小麵價格8元,還可以選擇二拖一。面和抄手比例正常, 抄手面也可以吃干溜,味道更偏麻一點,花椒又麻又香,不過可以自己加海椒,抄手個頭不大點,但是肉質很好。去晚了抄手就賣完了哈,就只能吃小面了,他們家還有小菜,豬耳朵很不錯,又薄又脆。地 址:南坪湖濱路4號華竹花園3號門面(李記小鰱魚旁)人 均:9元滷肉面 - 豆花面滷肉面開了很多年了,店面很小,一眼就望完了,他們家的特色就是豆花面和滷肉面,豆花面13一碗,豆花的確很嫩很嫩,入口即化,最巴適的當然還是滷肉面!料相當足,量很大,滷肉大坨,味道很濃郁,糯香,沒有湯頭都是濃厚的底。紅湯辣香四溢,原湯就是鹵香十足,可以點上一杯豆漿,綜合辣味。地 址:解放碑(近重醫附二院)人 均:14元豌雜麵 - 花市豌雜麵外表挺破舊的小小門面,卻門庭若市,有坐店食用的,有在路邊擺上小板凳吃的,有打包帶走的。現在還在下面開了門店更大的新店了,可見之受歡迎,他們家也是褒貶不一的評價,喜歡的就說吃起巴適,不喜歡的都是覺得膩人。豌豆燉的很爛很綿,幾乎已脫離外皮,有點糯糯的甜,炸醬咸香,特別入味。攪拌均勻讓每一根麵條裹上醬料,每一口都是肉香和豌豆的清香。地 址:渝中區青年路77號萬豪酒店寫字樓對面人 均:14元雞公面 - 南坪雞公面就是一個簡單的雨棚,搭在小巷子裡面就是一個店面了,但是卻很乾凈整潔,招牌明顯。這家是二十四小時營業。招牌的雞公面分量足,性價比很高,雞肉很實在,糊辣殼海椒特別香,還有花生米榨菜等配菜。雞肉還是燒的比較入味的,麻辣特別香,大碗呼面,大口吃肉,9塊錢一碗吃的很巴適。地 址:南坪渝能汽配城巷子內50米(金信大廈對面)人 均:8元肥腸面 - 胖妹面庄老闆很任性,只賣到下午兩點就收工,偶爾還放個年假啥子的,上次去《天天向上》做節目,也是直接關門貼告示。也是味道好,不怕食客走才敢這麼幹了。肥腸洗的很乾凈,就是腸皮,一點肥油都沒有,新鮮軟糯入味。味道又麻又辣,看起來很油,但是吃起巴適,標配再來一份他們家涼糕,解辣又爽口,就滿足了。地 址:兩路口中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)人 均:14元牛肉麵 - 十八梯眼鏡面十八梯眼鏡面是重慶都市傳說里的其中一家,老闆脾氣不好,價格高,小菜要收錢,紙巾要收錢......然而這些依舊抵擋不住吃貨的嘴。28元一碗面,好在老闆用料實在,四大塊牛肉,很大塊,而且還有半筋半肉的,麵條是特製的粗面,不粘不硬,口感筋道。上好的鑽子牛肉大坨軟硬剛剛好,麵湯味道濃烈,喝一小口,非常香,而且不會非常油膩。地 址:渝中區解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)人 均:27元大排面 - 馮山妹風味美特色粉麵館開了很久了,一直很受歡迎,貴州風味,主打是粉,兼賣面和各類飯菜,但是他們家的大排撐起全部的吸引力!!19塊錢,不管是粉還是面,都是兩塊超級滿足的大排!實打實的大排,真正的肉排,骨頭湯撞紅油,葷香藏在大排里,酸菜特別香,完還能喝湯,簡直美味!地 址:龍頭寺魯能星城七街區魯能巴蜀中學對面人 均:19元豬腳面 - 伍氏豬腳簡單的半開放式的街角小鋪面主要以紅燒豬腳為主的各類麵食、米線米粉等。周邊的門店換了幾波了就他還堅守崗位。常年燒豬腳的大鍋內湯色紅亮,香味誘人~~豬蹄煮的又軟又糯,非常入味兒,一份一共有四塊豬腳,湯汁鮮美。地 址:沙坪壩炫地購物中心和捷運1號線1號出口斜對面人 均:12元鱔魚面 - 大象麵館他們家的特色面對於很多人來說都還是蠻重口味的哦,腦花面、鱔魚面、黃喉面、魚鰍面這些都是特色。澆頭都是現炒的,蒜薹鱔魚分量特別足,鱔魚很入味兒,麻辣剛好,蒜苔吃起來清香。涼拌鯽魚大廚每日限量供應,能不能吃到全看運氣。地 址:沙坪壩福源山莊岩口車站天橋下面(岩口江湖魚馬路對面)人 均:10元腦花面 - 野獸麵館你以為腦花只能燙火鍋,拿來燒烤吃,那也太小看我們重慶人的口味了,拿來做小面的澆頭6不6 ?這家店裝修很現代化,牆面塗鴉有野獸元素,有很多小玩意。腦花非常入味,外酥里嫩,是泡椒味兒的,非常嫩滑,沒有怪味道,口感不會粉的那種,面也夠勁道。地 址:渝北金航路27號人 均:12元看完覺得爽不爽?反正日食菌忍不住要去來一碗了!

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