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前段時間，日本的大型論壇2ch評出了最受日本人喜愛的中華料理Top10，不過日本人所理解的「中華料理」，跟真正的菜還是有點區別的，讓我們來看看都有哪些「中華料理」菜式上了榜。第十名：春卷春卷是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於各地，在江南等地尤盛。春卷外酥里嫩，雖然在日本被賣得很貴，但還是很受歡迎，餡大多有豆芽，韭菜等。小籠包在國內並不是很難吃到，路邊的杭州小籠包6元一屜，經濟實惠。日本人愛吃小籠包，大概是因為他們很喜歡吃有餡的東西，日本吃到的小籠包大多是偏甜的，有點上海和無錫那帶的風味。青椒肉絲在國內只不過是一道家常菜，但在日本卻被認為是中華料理的代表菜品。在日本，這道菜以牛肉作為食材較多，並且配合當地人的口味做了適當改良。國內的燒麥大多是糯米和肉糜、筍、香菇等混合起來的餡。在日本通常用肉糜、魚糜餡，花樣比較多。他們通常會在上面放一顆青豆，後來問了廚師才知道，放了青豆一個是比較方便數出個數，還可以很容易地判定蒸的程度，而且青豆的翠綠色可以讓成品更加美觀。第六名：中華面類麵食不止在北方受歡迎，有的南方人也很喜歡吃麵食，刀削麵、擔擔麵、牛肉拉麵等各種面類及經常出現在餐桌上。這些面類同樣傳到了日本，其中最受歡迎的應該就是擔擔麵了。它最先出現在日本是在1980年代，當時生活在東京的人，參考日本拉麵，將的擔擔麵改造為日式擔擔麵。使用日本拉麵的湯底，還像日本拉麵一樣加入豬油，使味道更濃郁。後來日本人還在日本擔擔麵的基礎上，發明了「擔擔烏冬」並製作了擔擔麵口味的速食麵。糖醋裡脊本是一道著名魯菜，由於日本人生性喜歡吃「甜」，所以這道香甜可口的菜肴，幾乎沒被改良就直接被日本人接受了。干燒蝦仁也是在日中華料理店很常見的一道菜，被認為是中華料理的代表菜品之一，非常受歡迎。看到這裡你可能會有些奇怪，因為在國內這或許並不是我們常吃的一道菜，不過它在日本是非常流行的哦。日本的干燒蝦仁湯汁往往比蝦更多更受歡迎，這可能和日本人吃飯離不開米飯有很大的原因，吃完蝦仁用勺子把酸酸甜甜的湯汁澆到米飯是日本人對這道菜最愛的吃法。這道菜在應該是一道麻辣口味的川菜，但是在日本，結合大多數人的口味，變成了帶點甜的味道，這麼一改良，果然受到了廣大食客的好評。而且這道菜的材料價格低廉，做法也很簡單，也成了深受日本主婦歡迎的一道家庭料理。炒飯是人非常愛吃的一道菜。它雖然做起來簡單，卻營養豐富。著名的揚州炒飯在隋唐時期就已具雛形，有著悠久的歷史。在日本，炒飯沒有揚州炒飯和福建炒飯這樣的細緻分類，統稱為炒飯。和前面說到的麻婆豆腐一樣，炒飯也是經常在百姓餐桌出現的家庭料理。第一名：餃子「好吃不過餃子，好玩不過..」，在，過年的時候全家一起看春晚，包餃子已經成了必備項目。雖然在日本，提到餃子大多指的是煎餃，不過這幾年隨著中日文化交流的加深，也有越來越多的日本人表示，想吃到正宗的水餃。於是這道的傳統麵食登上了榜首，其實也不是太讓人感到意外。排在十位以後的，還有肉包、杏仁豆腐、回鍋肉、炒麵等。行知醬還挺喜歡吃炒麵的..看到下圖咽了咽口水。肉包則是日本的便利店里最受歡迎的熟食之一，特別是在深秋或是寒冷的冬天，捧著熱乎乎的包子，頓覺溫暖了幾分。看完了排行榜，日本的網友們也展開了討論，來看看他們是怎麼說的吧。有的網友表示，自己喜歡的某某料理木有上榜，不開森。還有下面這位親，您是來搞笑的吧？當然，還有吃貨們對於各種口味的獨到見解。不過讓行知醬不開森的是，廣式點心居然沒有上榜！差評啊！流沙包、叉燒包還有水晶蝦餃，這廣式三板斧竟然沒有看到，真是替他們捉急到拍桌啊！圖片 | 網路