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文章導讀那些嫁給廚師的女子是不是太幸福啦，每天口福不斷。準備所需要的輔料。有姜蒜，料酒，白糖，蔥頭，手抽，紅糖等。糖醋排骨它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，因做法精細，色、香、味具全深受大眾食客的喜愛。選用豬小排帶一點脆骨的這樣的肉質軟嫩，非常的適合做糖醋排骨。豬小排剁成塊，焯一下水。把浮物撈起來扔掉。焯水后的排骨再加入蔥姜蒜，枸杞等煮個七八分熟。用電高壓鍋慢慢燉的肉質更好。