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這款朱古力奶油加鬆軟奶油芝士餡蛋糕看起來很困難，事實上很容易製作和組裝。如果你可以做薄餅，你可以做一個煎餅蛋糕!當然，購買也可以。要注意的是，這個蛋糕做好之後要注意冷藏，不然會融化，畢竟現在這麼炎熱。把它放在冰箱里，等要吃的時候在取出來材料：1根(8湯匙)黃油3杯牛奶6個雞蛋1杯通用麵粉½杯全麥麵粉(可選的,可以用中筋麵粉代替)½杯蕎麥粉(可選的,可以用中筋麵粉代替)3大湯匙可可粉1湯匙額外的黑可可粉(可選，可以用普通可可粉代替)2湯匙糖½茶匙鹽(8盎司)奶油芝士1杯糖粉新鮮的水果步驟：在一個小平底鍋中，用中火加熱黃油，不時旋轉，直到它變成棕色(大約5分鐘)。用6湯匙的奶油麵糊和剩下的2湯匙來料理薄餅。將牛奶加熱，然後將其放入攪拌器中，加入其他的可麗餅的材料，攪拌至光滑(約30秒)。把麵糊放在冰箱里大約2個小時，讓泡沫在上面形成。當你準備好做薄餅的時候，把麵糊帶回到室溫。將不粘的6英寸平底鍋放在中火上。加一點棕色黃油。倒¼杯麵糊。煮至底部開始呈棕色，頂部乾燥，大約45秒，然後小心地抬起邊緣，用抹刀翻轉。把另一邊煎10秒鐘。把可麗餅放在盤子上。重複，直到你用完麵糊你應該得到大約25(6英寸)的薄餅。在組裝之前讓他們冷卻。接下來要做餡料，用糖粉把奶油芝士打到鬆軟。把一個薄餅放在盤子上。使用膠皮抹刀，塗上大約兩湯匙的餡料，然後蓋上一層餅。重複使用剩下的薄餅。有足夠的餡料可以使用有20個薄餅。用新鮮水果裝飾蛋糕。在切蛋糕前先把蛋糕冷凍起來，然後再把餡料固定好，至少要2個小時以上。蛋糕越冷，越容易切割。不然可麗餅很硬，奶油也會融化。