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磅蛋糕紮實綿密，加上酸酸的蔓越莓吃起來不膩很有滿足感。By 焙著樂 【豆果美食官方認證達人】用料低筋麵粉 100g細砂糖 100g無鹽黃油 90g蔓越莓果乾 30g全蛋 3個泡打粉 2g做法步驟1、黃油室溫軟化后加入白砂糖2、用電動打蛋器打到體積變大顏色稍白3、加入一個雞蛋攪拌均勻后再加入下一個4、篩入低粉與泡打粉攪拌均勻5、加入蔓越莓攪拌均勻6、在模具里墊一層油紙后倒入蛋糕糊，振出汽泡7、放入預熱好的150度烤箱烤60分鐘(烤箱溫度根據自家烤箱溫度調節)8、成品小貼士模具中墊油紙便於蛋糕取出來。黃油要打發到位。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。