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安吉縣，緊鄰莫干山，是位於浙江省的一處世外桃源，鍾靈毓秀，人傑地靈，每年節假，不少人就奔著這絕美的山水而來。 然而，很少有人知道，在安吉的地界中，有一個地方，叫上墅鄉。這裡沒有山，也沒有水，就是一個普普通通的村落，但每天總有人開上兩個小時車從上海趕來，只為來這睡一覺，吃一頓飯，見一個人。 周峰（右）正在做菜。這個人就是周峰，出生在上墅鄉的80后「美食家」。大學畢業后，因為喜歡美食，周峰一頭扎進了餐飲界，開過咖啡館，辦過西餐廳，養刁了舌頭，更練出一手好廚藝。 然而嘗遍了各地美食，最讓他觸動的，還是故鄉的味道。記憶中的兒時，每天開飯前，爺爺會赤腳蹲在門口菜園子里擇菜，奶奶在灶台邊彎著身子燒菜，而他在各家院子里嬉鬧，看著炊煙燃起，飄出陣陣飯香。 不過，自打16歲跟父母離開這裡，上墅鄉的一切就變成了記憶，直到2014年，33歲的他帶著妻子女兒回家尋根，才發現這裡全都變了樣。菜園子荒廢掉了，家家戶戶都豎起了高圍牆，人與人之間的距離變得好遠好遠。 看著女兒用陌生的目光打量著這裡，周峰忽然感到一陣慌亂，「等女兒長大后，會不會連這個家鄉都忘記。」回家定居的念頭猛地從腦海里冒了出來。 於是，他叫上了在高級酒店界的幾個朋友，計劃在這裡用心打造一處民宿，不公開對外營業、只接待自己家人和朋友。為了保護村莊的寧靜和閑適，來前需要預約，每天只招待10個人。 老家有半棟房子是爺爺1974年建的泥牆房，還有一棟，是父親在八十年代建造的磚瓦房，雖然結構已經老化，但周峰不想把房子拆了重建，於是決定用木構架對屋子進行加固。 幾個月時間，他們跑遍安吉大山，終於在海拔1300m的山上，找到一批30年前留下的松木運回老家，除了用作支撐，還用在了窗戶，擺件各處細節。民宿的名字「松果」，也是由此得名。 為了不讓孩子跑的時候，被碎石子磕到，他們將院子里的土石路改為了木棧道。兩旁則留出一片空地，種上了可愛的多肉。門口擺放著幾株鮮花，有鄉土植物，也有從國外引入的品種。走進屋子，一層是一間獨立的餐廳。布置的十分精緻，古樸之中又帶有點點文藝氣息。木質的高挑懸樑和裸露的紅磚牆，木板搭成的花架上放著一盆可愛的多肉，英倫風的鐘錶和各色的油畫安的組合，讓人舒心。 而樓上，就是松果的客房。在建造最初，周峰就決定，以五星級的標準來打造這棟屋子。所以，整個屋子只建了9間客房，每一間都不一樣，古樸卻不失格調。每間房都有一處專屬陽台與天窗。透過窗戶和陽台看到遠處的山景，在青山綠水的懷抱中，小溪蜿蜒環繞。木質的大床鋪滿雪白柔軟的被子，地板上鋪上了亞麻的地毯，用的是迪拜七星級酒店的同款，陽光從床頭的玻璃空隙中穿過，彷彿可以摸出質感。 牆上的壁畫，點綴了整個房間，作為裝飾，增添了不少的色彩。此外，為了這九間房，周峰還專門建造近200平的獨立餐廳，獨立洗衣房，連傢具也都是全橡木的。 不過，看完上面這些，如果你覺得房間是這裡的亮點，那就錯了，食物才是屋子的靈魂。為了保證飲食安全，周烽承包下村裡30畝地種植蔬菜，還請村民飼養家禽，簽訂協議，不能使用一點農藥和化肥。 而屋子裡所有的菜品，也都是由他一人制定，由他一人製作，以西餐和家常菜為主，講究的是「中西結合」，將農家菜做出西餐的感覺，也在西餐中加入元素。 餐廳對外營業，按位收費，沒有菜單，根據當季食材製作，每餐都有驚喜，每道菜都是周峰的心意。 由於每道菜都需要用心烹調，為了最好的口感和體驗，每天周峰只接受10位客人用餐，還需要提前2天預約。 值得一提的是，每個季度，周峰只做12道菜，每換一個時令，就換1/3的菜式。 儘管條件如此任性，但總有人開上兩個多小時車程從上海趕來，只為吃上這一口周峰的私房。如果你沒有趕上預約，那就只能嘗嘗葡萄酒解解饞啦！ 除了來這裡居住，小院還不定期搞一些小型聚會。喊上村頭村尾的鄉親一塊，吃燒烤，喝啤酒。不像是一般的民宿，松果隱藏在山林村落中，它就像是理想中的家。安靜地坐落在普通的村堂里，不爭不搶，有說不出的美好和溫馨。 周峰說：其實鄉捨生活的美好，與那些金碧輝煌的別墅不同。鄉舍崇尚的是美麗的大自然與自在悠閑的生活態度，還有人內心深處，對家鄉的認同。 在旌德縣廟首鎮的四季花海景區深處，有個叫古竹里的村落。這裡是絕對的世外桃源，桃紅柳綠山清水秀，為了讓更多人能欣賞到這裡的美景，也為了促進當地旅遊業發展，政府開始了民宿爆改的計劃。 與認知中政府參與的房屋爆改並不一樣。他們找到了一個93年的設計師參與改造計劃，這個漂亮妹子叫董甜甜（假裝有照片）。她說這是個有情懷的政府。 遠觀要改造的地方還不錯：藍藍的天空，青青的湖水。但是當妹子走進了一看，就有點懵逼了：破舊的房屋彷彿戳一下就會坍塌，這麼一看可改造的空間確確實實很大！ 斑駁的牆體讓這裡看起來，就像是一處荒廢已久的廢宅。周圍雜草叢生，垃圾堆滿了房前屋后。 看著房子的內部，不是廢宅是什麼？房子失修依舊，連房內都一堆垃圾，看著令人不大舒服。院子後面木樑撐著搖搖欲墜的廚房，破舊而小的窗子使得採光很差。這是房子原來主人的卧室，窗戶也是破的，蜘蛛網也很多。各個屋子內更是雜物遍地，電線外露、地上似乎堆積了很多灰塵。但是旌德政府還是大手一揮買下了這個地方。 而在設計師妹子的角度，她說：「每個設計師都有一個想要做民宿的夢」。所以面對這一切妹子雖然亞歷山大，但心裡依然有一絲期待的小火苗。 雖然房屋內里破舊不堪，但這裡鏈接四季花海，山水環繞，屋子后就是一大片竹林，這也是他們當時選址在這裡的原因。設計圖出來后，他們進入了熱火朝天的施工階段。 終於到了最後的階段：採購軟裝。工廠定製、網路購買、宜家都有。3個多月後改造終於結束！古竹里民宿卻重獲新生！這棟上下兩層總共160㎡的屋子，早已看不出曾經衰敗的樣子。 一層主要為公共活動區域，包括開放式廚房，就餐區，休閑區以及閱讀區。整個空間的色調低調簡約又不乏味，地上不規則的毯子，木樁形狀的小置物桌，四處擺放的綠植，都讓人油然而生一種舒適感。 開放式的廚房和就餐區，會讓來到此地的人有一種回家的感覺做舊的木製餐桌，吊燈，還有餐具和窗欞，一個就餐區就融合了中歐的大天地。牆上打造了整面格子作為書架。柴米油鹽醬醋茶。還有琴棋書畫詩酒花，真是缺一不可。客房都集中在二層，有一個標準間和一個套間。這裡本是倉庫層高有限，設計師將原有房梁換掉架構起新的，做了加高處理，加強了空間感。 標準間以白色調為主，但卻沒有一絲旅館的氣息。牆邊原木色桌椅與整間卧室搭配得宜，完全符合了改造者想給人的舒適感。另外一個套間里，沙發、茶几、浴缸應有盡有。牆上的抽象畫作，與整個低調簡約的空間相得益彰。搭放在浴缸上面的木板雖然看似簡單，卻能同時放下果盤、書籍等小物件，美觀又實用。 近照，溫馨美好！露台的搭建，是希望能給即將入住的客人，由室內到室外的心理上的變化。陽光、搖椅、清風，好不快活。 為了最後的完成效果，設計師妹子每周都去現場查看，來回奔波的辛苦可想而知。畢業后剛開始做設計的時候是她是沒有工資的，然後她買了一個單反去約拍人像賺錢，補貼自己做設計。 付出終究還是有回報的，這些美美噠圖片都是設計師本人拍的。她說更期待自己下一次作品，這裡還有一隻亂入的牛牛。 改造的過程並非一帆風順。施工過程中因為連續下了幾天雨，因為房屋年久失修，曾經砌好的保護層徹底垮掉，導致屋后發生了塌方，他們只能重新砌了新的保護層，萬幸沒有人員傷亡。 為了讓細節更加豐富，設計師準備在屋頂掛一下籃子做裝飾，後來效果卻不能讓她滿意，總覺得少了一點什麼。於是他們買了50個左右的新籃子，去和村民換了舊的籃子裝飾在屋頂。 當時在工地收尾的時候，妹子看到這面牆有點單調。於是隨手撿起一顆竹子經過切割機打磨，做成了一個容器掛在這裡，裡面隨時可以蓄水更換新的植物。 民宿院落邊有一棵四百多歲的黃連樹，枝葉繁茂生機勃勃。小院里還改裝了一間茶室，白天陽光通透，晚上在燈光的照射下，感覺隨時會飄出茶香。 工地即將完工的一個夜晚，調試完最後的燈光，董甜甜和工程負責人走出房間，映入眼帘的是漫天的星星。 她說自己已經很久沒有看到過這麼多星星，池塘的青蛙正在此起彼伏的叫著，掩蓋了城市的喧囂，給了她很大的觸動。 室外是四季花海藍天白雲，室內是杯酒言歡，珍惜這相聚在一起的緣分。深處城市喧囂的人，或許都需要這樣一個地方，能讓他們忘記為生活急奔的頻率，忘記壓力帶來的疲憊感，去感受生活真實的樣子。 最後附一張設計師的手繪圖，果然是大師的趕腳！