Zi 字媒體

夏日氣溫高，濕度大，使人疲憊，腸胃功能減弱，多吃一些清熱解暑、生津止渴、養胃健脾的葯粥，對於健康是很有好處的。 養生食譜 蓮子粥材料：蓮子50克，粳米100克。 做法：入鍋同煮至蓮子爛熟，加冰糖調味食用。 功效：清熱除煩、健脾澀腸、養心安神，對於夏季暑熱心煩不眠有較好的治療作用。 薏苡仁扁豆粥 材料：炒白扁豆100克，薏苡仁100克。 做法：入鍋同煮至熟爛。 功效：健脾益胃，消暑止瀉。 西瓜粥材料：粳米100克，西瓜瓤500克。做法：1．用粳米加水煮粥。2．起鍋前取西瓜瓤，去子切塊入粥中，滾沸數下即可。功效：助消化、開胃口、利小便、促進新陳代謝、祛暑熱、解熱毒、潤肌膚。 芡實糯米粥材料：鮮芡實100克（或干芡實50克）。做法：1.鮮芡實、糯米洗凈，同煮成粥。2．加入紅糖調味。功效：健脾調中、益腎清熱，可治療脾虛腹瀉、食慾缺乏、心煩口渴等。 茯苓荷葉粥材料：茯苓100克研末，鮮荷葉（干荷葉亦可）250克，粳米IOO克。做法：1．茯苓研末，鮮荷葉洗凈煎取汁，過濾。2．加入粳米煮為粥，粥濃稠時入茯苓末攪勻。3．可加入適量冰糖調味。功效：清熱解暑、化濕開胃、涼血止血。 薄荷粥材料：鮮薄荷30克（或干薄荷15克），粳米100克。做法：鮮薄荷煎湯放涼，另以粳米100克煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯。功效：清熱解暑，適用於風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛等。本文為作者原創，未經授權不得轉載