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第一步1.準備好食材第二步2.這是用來榨汁的奇異果，火龍果，胡蘿蔔。第三步3.先做餡-這是煮好的赤豆，第四步4.熟赤豆連湯放入破壁料理機，打成泥，細膩些比好。第五步5.赤豆泥放入炒鍋，加油，糖，煸炒至汁干，第六步6.捏上去象耳垂那樣軟軟的就可以盛出，待用。第七步7.50克糯米粉炒熟做手粉，第八步8.奇異果洗凈去皮，切小塊，放入料理機榨汁，第九步9.火龍果洗凈，切小塊，放入料理機榨汁，第十步10.胡蘿蔔洗凈，切小塊，放入料理機榨汁。第十一步11.奇異果汁。火龍果汁，胡蘿蔔汁都榨好了，分別放入小湯鍋煮開，清水也煮開。第十二步12.取大碗，放入100克冰皮粉，倒入85度以上的果蔬汁50克左右，邊倒邊攪拌，第十三步13.再揉成光滑的餅皮糕團，這是全部做好的四種顏色的冰皮粉，第十四步14.把紅豆餡與冰皮粉都按照25克的量搓揉成小圓球，第十五步15.再取5個不同顏色的冰皮粉揉成長條，揉成團，平分5份，第十六步16.再揉成小圓球，注意不要揉的太過，要有顏色上的區分，第十七步17.取一餅皮小圓球，捏成光滑的餅皮，放入一個餡，第十八步18.慢慢地包裹好餡料，封緊口，搓揉光滑，再沾些手粉，第十九步19.放入月餅模內，上層壓平，同時讓月餅與月餅模接觸面盡量無空隙，倒扣，按壓月餅彈簧即可做出月餅。