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涼拌腐竹主料是腐竹，加之醬油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜，也是夏日消暑的冷盤。只需幾分鐘就搞定。今天分享給大家，希望喜歡哦。食材：腐竹4根、紅線椒3根、綠線椒2根、蒜瓣2粒、姜1小塊、鹽半勺、醋一勺、生抽一勺、香油少許、耗油少許、雞精少許。做法：1、備好食材， 腐竹提前泡軟。