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在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫「皇帝菜」，茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香、有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。現代研究也發現，茼蒿含有13種氨基酸，豐富的維生素，較高量的鈉、鉀等礦物鹽，以及一種揮發性的精油和膽鹼等物質，尤其是對於老年人易水腫、食慾差、腦袋暈脹、血壓不穩有特別好的調理作用。現在我們隨便就可以吃「皇帝菜」了，今天給大家做一道茼蒿小炒肉，趕緊做起來吧！食材：茼蒿1把，豬瘦肉1塊、蔥1節、姜1片、蒜3粒、食用油、鹽、醬油適量。做法：1、食材洗凈備用。2、 茼蒿先用水洗凈瀝水，切段。3、豬肉切絲，蔥，姜，蒜切碎備用。4、起油鍋，放入蔥姜蒜炒出香味。5、加入肉絲翻炒片刻，放適量醬油上色，6、加入茼蒿，放鹽。7、大火快速翻炒。8、美味的茼蒿炒肉就完成了！簡單又方便，蔬菜和肉更配哦！親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！號外：面時代優美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平台，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗服務，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。更多精彩內容，請關注微信公眾號mianshidai001，一定記著關注哦！面老闆有福利滴！