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平常很多人都很喜歡用白蘿蔔來燉湯喝或是用五花肉炒著吃，其實用它來做丸子吃也很美味喔。下面要給大家分享的內容是：「炸蘿蔔丸子的做法 據說這款丸子人見人愛」，一起來看下吧!首先來看下炸蘿蔔丸子的做法：材料：白蘿蔔，雞蛋，色拉油，食鹽，麵粉，花椒粉等步驟：1.白蘿蔔擦絲，灑上鹽稍微腌一下2.用手擠去殺出的水分，蘿蔔絲剁碎一點3.加入花椒粉、麵粉，拌合，根據干稀程度加入適量雞蛋液4.攪拌成粘稠狀，感覺蘿蔔絲能被麵糊粘到一起就好5.手上蘸水，將蘿蔔麵糊團成丸子6.油鍋加熱至五六成(微有青煙，油從四周向中間翻動)，下丸子中火炸至表面微微金黃色。如果喜歡吃脆一點的，撈出丸子，繼續加熱油至冒煙，下丸子復炸一遍。以上主要介紹了炸蘿蔔丸子的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款丸子喔。接著要給大家補充點關於白蘿蔔的小知識。白蘿蔔的功效與作用1.增強免疫力抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。2.促消化蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。3.保護腸胃促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。4.降血脂吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。白蘿蔔的存儲蘿蔔最好能帶泥存放，如果室內溫度不太高，可放在陰涼通風處。如果買到的蘿蔔已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。