Zi 字媒體

文章導讀魚腥草就是所謂的折耳根，這種食材在很多地方都有，魚腥草可以做成多種美食，今天為大家推薦的是魚腥草雞湯，這道美食非常好做，按照以下步驟操作就行了。 一、魚腥草雞湯做法 1、準備好所有材料。 2、魚腥草焯水備用。 3、將魚腥草放入鍋中燉煮，等到雞肉超不多熟了放入魚腥草。 4、等到魚腥草超不多熟了放入調料調味。 5、最後就可以上桌了。 二、魚腥草燉雞湯的做法步驟 魚腥草是一味涼葯，和雞燉一起可以清涼滋補！魚腥草是驅熱毒的，在這種天氣食用是最恰當的。魚腥草燉雞，味道非常好吃。下面，吃網菜譜大全為你推薦舌尖上的2第四集美食魚腥草雞湯的做法。 1把雞肉洗凈，剁成小塊。 2魚腥草雜草清洗乾淨切兩段 3大蔥切段，姜切末 4煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。 5放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水， 6大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右 7待煲至湯看起來很濃厚，最後加入適量的鹽調味即可 三、魚腥草燉雞湯的營養價值 雞肉含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。一般人群均可食用。尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人。 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。