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要說夏天喝什麼最舒爽~我家首選是酸梅湯。涼茶鋪小小一杯就要10塊，還是自己做合算，幾塊就夠一家人喝，它能行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。食材：烏梅50克，山楂30克，陳皮15克，甘草5片，薄荷干一小撮，桑葚干幾顆，玫瑰茄3朵，桂花適量，冰糖100克。步驟1 材料如圖2 材料除桂花外清冼后加1800ML水水泡半小時。大火煮開后關小火煮半小時。3 過濾。4 鍋里再加末過材料的水及冰糖再煮15分鐘。再過濾出來即可。5 冷藏后再美味。撒上桂花干~來一口透心涼~