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微信謠言信不得、「錯誤解讀科學結論」有時候比食物可能存在的危害更可怕……多少食物被各種謠言妖魔化，今天就讓我們一起來為這些被謠言抨擊的食物正正名。紫菜是廢舊塑料袋做的？近日，幾段展現「塑料紫菜」的視頻在網上廣泛傳播，視頻中有人稱幾個福建晉江企業產的紫菜是「塑料做的」，並表示紫菜嚼不爛，勸誡網友「別吃了」，引發一輪「紫菜風波」。實際上，要做出撕成薄膜狀的塑料製品，需要再生塑料，生產成本比人工養殖紫菜還高，「黑心廠商」又何苦本末倒置、花更多的本錢去生產「塑料紫菜」呢？網路視頻，聲稱紫菜為塑料所制有水產專家在接受媒體採訪時表示，紫菜之所以有彈性，吃起來有嚼勁，是因為裡面有瓊膠。而視頻中的紫菜之所以「嚼不爛、扯不斷」，還有一種可能性是這份紫菜比較「老」，即瓊膠含量相對高，與塑料毫無關係。大家到市面上選購草莓，基本選不到重樣的，不是畸形就是大小不一、紅色不均，再加上味道不甜。於是就有傳言，說這一切，都是「膨大劑」惹的禍。這「膨大劑」是個啥？原來，膨大劑是一種常見的植物生長調節劑，除了可用於草莓，也可以用於西瓜、奇異果等水果，很常見。而且，最重要的是，它並不會帶來安全風險。造成草莓的大小不一、畸形、不甜的原因有很多，與草莓的品種、生長狀況都有關係。成熟的草莓保存期很短，市售草莓需要提前採摘，這也是草莓不甜、紅的不勻的要因。如果去買草莓，挑新鮮好吃的就行了，用不著糾結「膨大劑」「植物激素」之類的問題。傳統養生愛好者認為反季蔬菜「不合時令」「違反天倫」。其實吧，夏天需要空調、冬天需要暖氣、空氣乾燥了要加濕、覺得氣味不好了要清新劑，人類乾的多數事情都是「違反天倫」的。可偏偏要對住大棚的蔬菜吹毛求疵，簡直可以用矯情來形容。反季蔬菜的來源有3類：異地種植，比如從南方運到北方；應季種收，通過現代技術長期保存，這跟以前北方冬儲大白菜是一樣的；大棚種植，人為地為蔬菜提供適於生長的光照、溫度和水等條件。雖然反季蔬菜跟應季蔬菜確實存在某些營養成分含量的差異，有時也會有味道口感的差別。但是，這些差異並不意味著反季蔬菜「沒有營養」，更不意味著它們「有害」。塑料大米是怎麼回事？去年年底，微信上流傳著這樣一段視頻：一個男子將幾個塑料袋放入一台漆黑的機器，經過層層加工，塑料袋變成了形似大米的白色顆粒物。轉發者稱，這是假大米的製作過程。小編在百度搜索「塑料變大米」的時候，百度百科還煞有介事的彈出一個「塑料大米」的彈窗，詳細說明了疑似曾出口「塑料大米」的事情。實際呢？還是跟紫菜一個道理：用塑料生產大米的成本高於直接種植，划不來！視頻中展示的只是塑料造粒的流水線，這種「塑料米」和大米還是很有區別的，肉眼能辯。西瓜被打針？如果冬去春來是草莓的季節，那麼再過幾個月，就該是西瓜的天下了。每逢西瓜上市季節，「打針西瓜」的傳說就會佔領朋友圈。許多人一邊吃著西瓜，一邊戰戰兢兢地四處尋找各種「鑒別小竅門」。「打針」就是其中一個流毒很深的謠言。然而，這點根本不用擔心。因為事實上，通過打針無法讓注射液在西瓜瓤中充分擴散，打過針的西瓜很快會壞掉。試問哪有商家這麼傻，故意弄壞自己的西瓜？另一個傳聞是「西瓜爆炸」。而導致西瓜開裂或者爆炸的因素有很多，與西瓜品種、天氣情況、肥料等都有關係。與草莓相似，合理合法地使用膨大劑等植物生長調節劑，並不會影響西瓜的營養與安全，西瓜的爆炸與膨大劑並無太大關係。水果被催熟？嘿，你別說，「催熟」還真有其事。用於「催熟」的物質叫「乙烯」，它怎麼來的呢？乙烯是植物自己分泌出來的！水果還在樹上成熟的時候，就會自己產生乙烯，讓自己成熟。而因為一些水果有長途運輸的需要，所以在被摘下來的時候會沒有那麼成熟，這樣的水果，比較硬，可以比較長期地保存，適合長途運輸。等到到站以後，再人為地施用乙烯讓水果變熟啦。這本來是很聰明健康的方法，被不清不楚的人一胡說，反倒變成了不光彩的「催熟」了？其實人工和天然方法催熟的水果，跟天然成熟的水果相比，雖然口味上可能會有一定的不同，但在安全性上是沒有差別的。常常中招的香蕉、芒果、葡萄等水果，真是莫名傷感啊。上面說的這些東西，只要是正規市場買到的，你就安心吃，誰不吃誰損失！除了這些，你還聽過哪些不能吃的食物？在下面留言和小編聊聊吧……