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在所有贛菜中地寶君唯獨只愛這20道贛菜為啥？他們深入民心呀~啤酒燒麻鴨每一戶南昌人過節時這道菜，必定都會出現在飯桌上美食四星望月每一款贛菜都是色、香、味俱全上湯腐竹煲鄱陽白澆魚頭蝴蝶魚餃天師板栗燒雞贛菜在繼承歷代「文人菜」基礎上發展成為了鄉土味極濃的「家鄉菜」民間瓦罐湯傳統意義上的贛菜主要由南昌、上饒、九江、贛東、贛南五大流派互相滲透併兼納全省其他各地市及少數民族地區特色菜肴而成三杯雞贛南小炒魚香煎豆腐蓮花血鴨贛菜作為傳統飲食文化中的一朵奇葩有著數千年飲食文化的積澱景德鎮土煨雞《後漢書》中的《豫章記》稱江西「嘉蔬精稻，擅味八方」井岡山煙筍燒肉香酥刀魚臨川燴牛雜余干辣椒炒肉清代袁枚的《隨園食單》中曾記載江西名菜「粉蒸肉」米粉蒸肉這種獨創的美食做法代代相傳葵花蓮子婺源南瓜糊藜蒿炒臘肉，是每個江西人都愛吃的一道家常野菜享有「登盤香脆嫩，風味冠春蔬」的美譽藜蒿炒臘肉傳說元朝末年，朱元璋與陳友諒為爭奪天下，曾在鄱陽湖周邊對戰十八載春秋。一年春天，朱元璋被陳友諒的水軍圍困於康山草洲，半個月過去，船上所攜帶的蔬菜全吃光了。朱元璋數天未食蔬菜，食慾大減，人也日漸消瘦。伙頭軍著急之際，忽然發現草洲上生長著一種碧綠的野草，便隨手扯了一根嫩莖嚼了一下，立時覺得滿口生香，清脆爽口。伙頭軍靈機一動，採摘了許多野草，去其葉，擇其莖，與軍中僅剩的一塊臘肉皮同炒。當這道香飄四溢的野蔬端上桌后，朱元璋食指大動，吃后連聲叫好，精神振奮，後來一舉挫敗了敵軍。朱元璋大喜，遂賜名此草為藜蒿。看完上面的20道贛菜你是不是從此以後路轉粉對贛菜心服口服？這一次，你將有一次吃個夠的機會