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風味羊肉燴面館西郊的名店，鄭州的老燴麵館。環境很老很舊，有些像80年代的食堂。老北京滷肉卷別看這家店外觀很樸素，滷肉香嫩軟糯，蔬菜清涼爽口，配上秘制醬汁，和著勁道的麵皮一口咬下去，唇齒間肉香四溢，感覺肉食者的人生靠這一個小小的滷肉卷就可以圓滿了。地址：大學北路康復前街交叉口向東500米路北方燕烤豬蹄豬蹄煮熟了再烤，辣與不辣的豬蹄烤的外焦里嫩，外面再裹上一層花生醬，香而不膩。滿滿的膠原蛋白，美容養顏，咬起來很筋道，越嚼越香。光彩雞蛋漢堡這家店有10年左右的年限了，驅車從外地趕來逛光彩吃雞蛋漢堡的，仍然不在少數。吃上一口，孜然混著微辣的肉汁，味蕾在瞬間跳躍，麵粉那則是極致酥脆、自帶鮮甜，再一口，餅香夾著雞蛋，滿口Q彈。地址：二七廣場捷運站I口光彩美食巷人均：5元馬仁洪涼皮店住在西郊的小夥伴兒怎麼可能不知道馬仁鴻涼皮？雖然環境一般，現在也漲價了，但是味道和以前一樣 ，每天排隊的人都很多。寶雞故事吃了才知道什麼叫正宗的擀麵皮，面很筋，有嚼勁，辣椒很香，一點也不吹噓，完全對得起「最好吃的擀麵皮」！豫味灌湯包老闆是實實在在做生意的，早餐賣包子賣粥，中午晚上賣黃燜雞米飯。他們家包子全手工包制，個頭不太小且未破皮，每個包子裡面都有個小肉團。粥的口感粘粘稠稠，應該沒放澱粉之類的增稠且還能吃到肉沬和皮蛋。地址：中原區中原路與秦嶺路交叉口向南50米路西人均：10元俏七夕米線特別小的一個門面，不仔細看，幾乎看不到，但是每到飯點就開始擁擠。他家米線種類不多，但是都很正宗。湯口重口米線有嚼勁，可加牛肉丸，還有麵筋、牛肚搭配。地址：政七街林科路東北角永霞烙饃卷菜遠遠就能看見攤子旁隊排好長，可見生意之好。配菜「相當豐富」，土豆絲、胡蘿蔔絲、海帶絲、粉條、麵筋、豆腐皮、蘿蔔乾等「自由選擇」，配上「自製」的醬料，特別是店家的芝麻醬很好吃，買的時候都會讓她多放點。地址：花園路8號正道花園商廈側(近緯四路)強烈推薦五香椒鹽餅，金黃金黃的好似蟹殼，酥脆的餅皮一碰便搖搖欲墜，酥地掉渣，香地誘人。椒鹽都揉進了面里，咸、酥、香，比任何帶餡兒的都來勁，白芝麻更是錦上添花。地址：金水區經五路與農業路交叉口向南100米路東11 方建營燒烤羊肉串3塊錢一串，肉質勁道、調料入味。吃著瘦肉突然來點肥油一咬可帶感，嘴裡都是肉跟孜然混合的香味。重點說一下，去的時候帶上剛出爐的燒餅，有意想不到的味覺體驗哦~12 白記餅店20多年老餅店，每到飯點門口總是排隊。羊肉餡餅，外皮的金黃中裹藏著麵餅的焦香，內餡羊肉和大蔥的傳統搭配自然是好吃的保證，大蔥遮住了羊肉的膻味，而剩下的只能是那誘人的鮮香！地址：清真寺街門面房27號人均：15元老四豆沫館老闆說豆沫館的生意是父輩兒們傳下來的，看著招牌就知道這店有些年月了，並且全鄭州僅此一家，沒有分店，味道也是最正宗的。14 大紅門串串香巷子深處，兩扇寫著菜譜的小鐵門，連個招牌都沒有，這就是鄭州深夜最受歡迎的串串店！主隨客便，想吃什麼自己拿，沒有了，吆喝兩聲，老闆馬上就會端上來。只是店的位置非常隱蔽，地圖軟體可不一定能找的到啊！地址：二七區小趙寨街鐵九小南邊人均：20元15 筋面郎餄烙面雖然店的門面看起來破破的，但是進去卻別有洞天。裝修文藝有腔調，排隊買飯的人炒雞多！餄烙面的肉給的很多，放進一點辣椒，去一樓買個燒餅配著吃，贊贊贊！地址：金水區豐產路花園路交叉口向西100米人均：12元16 梁老三麻辣雞頭吃過多少次都不夠，雞頭、雞爪、雞心、雞血……個個都是最愛！炎熱的夏天，喝著冰鎮啤酒，吃著麻辣雞頭，再爽不過！！地址：金水區興榮街與百福街交叉口向南50米路東人均：10元17 魯山攬鍋菜這家店雖然不大，名聲在整條小吃街可是響噹噹的。豆腐過油燜至黃里透白，搭配柔細綿長的粉條，肉筋外滑，數十種中草藥使他們家的攬鍋菜更加鮮香軟嫩。 瑞祥珍菌麵館看著沒青色，沒油水，進入胃腸刮取人油水的芝麻葉雜麵條，肚子呱呱直叫~19 元元麻辣串串香串串的選擇非常豐富，好吃不貴、食材新鮮，這家全部做到了。地址：北下街與裴昌廟街交叉口西南角人均：15元20 小牧人凍優格傳說中的歷史近百年的老鄭州凍優格，拿著小鐵勺子不停地在玻璃瓶里「咣當……咣當」的感覺很美妙，人各種多，坐超級滿！地址：人民公園東門對面小巷100米人均：4元/瓶