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  牛肉和它一起吃會中毒 6類人千萬不能吃牛肉？牛肉雖然功效多，但是也有食用禁忌，有6類人不能吃，下面來看看牛肉不能和什麼一起吃？  牛肉的功效與作用  牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。  食療作用  味甘、性平，歸脾、胃經  牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。  老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果  牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。  哪些人不宜吃牛肉  1、肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體康復，故應忌食。2、系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食后易生熱，故應忌食，以免火上澆油。  3、濕疹、瘡毒、皮膚瘙癢患者的飲食以清涼、清淡為宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫，且為補益之物，食后不利於皮膚疾患康復，故應忌食。  4、牛肉中的膽固醇含量偏高，故膽固醇者忌食。  5、熱證者多為內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。  6、腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排泄的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。  牛肉不能和什麼一起吃？  牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒  牛肉+栗子：引起嘔吐  牛肉+紅糖：脹死人  牛肉+鹽菜：會中毒  牛肉+鯰魚：會中毒  牛肉+田螺：會中毒  牛肉+白酒;會牙齒髮炎  牛肉+橄欖:同食會引起身體不適  適宜人群：一般人群均可食用。適宜於生長發育、術后、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。