Zi 字媒體

陽陽媽媽:上次聽了宛寧老師的課,您說每餐的米飯麵食等得占很大比重,其實我最愁的就是怎麼讓寶寶多吃點麵食了,平時除了包餃子也變不出啥別的花樣,包餃子又忒費時間,像饅頭花捲這類的寶寶碰都不碰一下,怎麼辦?宛寧:有辦法!今天教給大家一個最簡單的,用市場能買到的大饅頭做原料,花一點點心思做點變化,就能讓寶寶胃口大開,自己主動抓著吃,搶著吃饅頭,不信?那就看看這道<黃金饅頭>是怎麼做的吧!食材黃金饅頭參考月齡:18個月以上 食材準備:花椰菜1朵,饅頭1個,去皮番茄四分之一,蘿蔔絲10克,雞蛋1個烹飪時間:20分鐘推薦指數:★★★★★難易程度:★★★ 食譜小提示 番茄:含有「番茄素」，有抑制細菌的作用；含有蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。做法1.饅頭先切片,再切丁備用.2.焯水后的蘿蔔絲切末.3.去皮番茄切末.(番茄去皮辦法:切十字花,熱水燙一下)4焯水后花椰菜切末.(給寶寶吃,光切上面菜花部分即可.)配料全部完成-----5.雞蛋加0.8克鹽后抽打備用.6.熱鍋冷油,把饅頭丁蘸滿蛋液後放入鍋內,用小火慢煎,煎至金黃色,翻面,耐心把每一面都煎至金黃.黃金饅頭就完成啦~~7.蔬菜汁的製作:鍋刷洗乾淨后,放入蘿蔔末和番茄末加水,小火慢煮,待湯汁濃稠後放入花椰菜末,熬煮好后盛出,饅頭蘸食湯汁即可食用.注意事項1.熬煮湯汁時不要放底油,不要放鹽.2.饅頭裹滿蛋液是為了鬆軟提香,口感更好.3.蔬菜濃汁可以選用少許蘋果醋調味,酸酸甜甜更好吃哦!生活簡單,用心生活不簡單!關注公眾號《寶寶餐單》微信號：asfmxt就可以收到我每天製作的輔食食譜分享啦！再也不用為寶寶吃什麼而發愁，更方便!!!