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2017-07-25T20:27:27+00:00

手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，可開胃增食慾。·食材·包菜、五花肉片、辣椒干蒸魚豉油、蚝油、花椒、鹽1.包菜切半2.再改刀切四段3.用手撕成小塊4.熱油鍋倒入五花肉片5.肉片炒散后倒入花椒、干辣椒6.加入清水7.水煮干后，炒出麻辣的香氣8.炒香后倒入包菜翻炒均勻9.包菜變軟，加入適量的鹽、蚝油、蒸魚豉油10.大火翻炒至7分鐘熟，即可關火出鍋11.麻辣鮮香，快給我來2大碗米飯~！