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第一步1.榴槤殼取中間柔軟的芯第二步2.把芯和殼清水洗凈第三步3.開水煮軟榴槤核后，剝皮，取出如栗子的部分第四步4.準備好的榴槤芯和榴槤核，如果想湯更甜，可以加一包果肉第五步5.家雞切塊備用第六步6.鍋入冷水，煮開后，放入雞塊、榴槤芯和榴槤核大火燉十分鐘轉小火燉30分鐘