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2017-07-25T20:27:27+00:00
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老一輩有這麼一句話「有城隍廟,上海就有七百年歷史;沒有城隍廟,上海只有一百年歷史」在很多老上海人的記憶里城隍廟曾是許多老上海人孩提時的樂園如今上海城隍廟名聲更大了成為城市旅遊的一張名片來到上海,必須去一次城隍廟!儂還記得兒時的老城隍廟嗎?↓↓↓城隍廟的歷史距今已經近600年歷史的城隍廟真是歷史非常悠久了在國內外都享有盛名上海的城隍廟與其他地方的城隍廟不太一樣因為它是由金山神廟改建而來的前殿祭祀的是金山神漢大將軍博陸侯霍光神主正殿供奉著城隍神明秦裕伯1937年,民眾又將清代民族英雄陳化成入祀形成「一廟三城隍」的格局再加上閻王、觀音、財神、月老等各路神靈一年到頭,宗教節目層出不窮歷史上城隍廟曾三次受戰亂重創1922年到1924年間又三度遭遇大火整座廟宇幾乎化為廢墟抗戰爆發后,隨著上海的淪陷城隍廟一帶市井蕭條直到上世紀50年代廟會才逐漸「香火重燃」各方生意人和藝人紛紛雲集日益熱鬧白相城隍廟提到「白相城隍廟」老底子上海人一定記得廟門口高聳入雲的旗杆九曲橋、豫園大假山還有小動物園裡的鸚鵡學舌讓人捧腹大笑頭條菌今天帶大家回憶一下上海老街上海老街原名方浜中路西起河南南路,東至人民路,全長825米這裡彙集了一批上海最早的錢莊、金店、銀樓、酒肆、茶館、戲樓、商行一直是連接十六鋪(小東門)城隍廟和豫園地區的人流走廊路的兩端立有「上海老街」牌樓那四個字還是汪道涵題寫的在這裡能真切的感受到上海老城廂的風貌方浜路周邊的小巷裡還有成片成片的老房子有石庫門,有棚戶房還有帶老虎窗的舊式閣樓彷彿回到百年前上海的繁華集市野糊臉小辰光一定記得城隍廟裡賣的京劇臉譜現在是叫京劇臉譜小時候都是叫「野糊臉」賣五顏六色京劇臉譜的攤頭一個一個路過就不想走最受歡迎的有張飛、關公、曹操還有孫悟空、唐僧、豬八戒等這種「野糊臉」老早也不是塑料做的而是用硬板紙做的兩側有橡皮筋可以掛耳朵上現在怕是買不到了看西洋鏡除了野糊臉城隍廟好玩的老古董還有看西洋鏡一個柜子上面有三四個小孔前面一條長凳聽著攤主邊敲鑼邊吆喝一分、兩分錢就能看了有《林沖夜奔》、《武松打虎》以前沒電視沒電影看看西洋鏡就當是看個小電影了半個世紀過去了如今的城隍廟裡也有西洋鏡的身影想不想再去重溫兒時的歡樂?溜兔子上海的小囡肯定不會忘記小時候每逢元宵節小都喜歡「溜兔子」(拉兔子燈)兔子燈都是手工紙糊的溜兔子的時候小心翼翼一不小心翻掉了兔子就被燒了現在應該很難買到紙糊的兔子燈了大部分都是塑料做的更多新奇的通電彩燈取代了阿拉小辰光的記憶小商品王國老城隍廟可以說是玩具的集散地了扯鈴、汪汪鈴、寶劍、木頭刀...大概有三四百種孩子們喜歡的玩具尤其是十八般武藝中的刀和槍價錢不貴,東西又吸引人很多小孩走到玩具攤前就賴著不肯走在城隍廟買到心儀的玩具回家后就成了夥伴們共同玩耍的弄堂遊戲九曲橋到了城隍廟就不能不走一下曲曲折折的九曲橋民國時期九曲橋已由原來的木製改為水泥柱了如今九曲橋的橋面是花崗石板每一彎曲處一塊石板上均雕刻一朵季節性花朵如正月水仙、二月杏花、三月桃花……直到十二月臘梅並在九曲橋頭尾的兩塊石板上各雕刻一朵荷花據說走完九曲橋一年四季都有好運所以一定要到這裡走一走!湖心亭茶樓1986年10月英女王伊麗莎白二世訪華來滬期間在湖心亭茶樓二樓靠近東窗的一張紅木圓桌旁就座她被古典園林和廟市風光所吸引連聲說:「這兒的風景真美!真美!」豫園「白相城隍廟」不能忘了一個好去處就是豫園豫園是上海迄今保存最完整規模最大、歷史最悠久的江南古典園林漫步其間隱沒的角落都可讀出歷史的細痕曲徑通幽處儘是濃濃的古典味「雅俗共賞,老少皆宜」正是「白相城隍廟」的精髓所在城隍廟的美食「白相城隍廟當然少不了城隍廟的美食,對於城隍廟的美食,沈嘉祿先生曾寫過:假如沒有小吃,城隍廟的歡樂氣息將會減少許多,特別是在今天,經過歲月淘洗而沉澱下來的數十種上海小吃已經構成了一種城市記憶。」五香豆「一粒入口,回味無窮」這是老城隍廟裡70多年的味道響噹噹的豆是上海人童年記憶不可或缺的道具是上海人和外地人白相城隍廟不可不嘗的休閑小食入口甜,甜中帶咸,細嚼又有豆香味說是奶油五香豆,但其實是鹹的奶油不過是因為蠶豆加鹽和各種香料燒煮而成出鍋冷卻后表面會泛起薄薄鹽霜看起來像冰糖奶油~現在大多數人都還是會說「不到老城隍廟嘗嘗五香豆,就不算到過大上海!」 梨膏糖「一包冰雪調梨膏,二用藥味重香料,三楂麥芽能消食,四君子能打小囡癆,五味子玉桂都用到,六加人蔘三積草,七星爐內炭火旺,八面生風煎梨膏,九制玫瑰香味重,十全大補有功效。」這首民謠所描述的就是梨膏糖作為上海聞名的老字號,梨膏糖除了止咳化痰、潤喉清肺的功效外它象徵著的是那些個關於老上海的回憶蔥油開洋拌面一碗越拌越香的蔥油拌面蔥油拌面,用最簡單的食材做出來的美食是上海寧一輩子都割捨不掉的情誼剛煮好的面,放上一撮蔥花,淋上熬熟的蔥油油爆的蔥香和筋斗入味的麵條蔥都炸得脆而不焦面也是有嚼勁的標準的老上海口感桂花拉糕綠波廊的桂花拉糕很綿密色澤玉白,香甜糯滑外觀就已經非常吸引人了老上海的點心就是精緻不粘牙,甜味正好白相城隍廟一定不能錯過這美味的點心眉毛酥外形纖巧猶如一道彎彎的秀眉外層酥皮層次清晰,輕脆細緻內餡有豬肉絲、香菇絲、冬筍絲一口咬下去鬆脆的酥皮與鮮美的餡料在口中交融製作的非常精緻讓人愛不釋手,不忍下口!素菜包松月樓的素菜包是出了名的好吃素菜包里除了青菜外還有豆腐乾青菜碧綠而爽口豆腐乾嫩黃而柔軟比例搭配的剛剛好又帶了一點點上海人喜歡的甜味完美的襯托出素菜包的鮮香外皮不是特別白雖然皮有點厚,但是特別鬆軟又很好的吸收了內餡的湯汁每次去買都要排隊,非常火爆!南翔小籠滬上最知名的小籠店已經有百年歷史南翔小籠包製作精細最獨特的是要用隔年老母雞燉湯再和豬肉皮煮在一起然後做成皮凍,拌入餡內!這裡的鮮肉小籠肉餡新鮮皮薄餡兒多,咬上一口滿口湯汁!蟹肉小籠也是特別嗲肉餡飽滿緊實,蟹肉味濃郁!寧波湯糰豫園城隍廟遍布老字號小吃店很多吃食都是老上海人心中念念不忘的存在寧波湯糰就是其中之一皮糯餡足,糖的鹹的肉的,隨意選擇個個都是團乎乎的小胖子也許別的地方有更好吃更多種類選擇的湯糰但是來這裡吃的可能更多了一份情懷!

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