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山西在他鄉蜂蜜蜜色澤深、口感清香而濃郁，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由於釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。營養豐富，其味甘、性平，能補脾養氣，滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，預防感冒，清除體內毒素，保養皮膚，延緩衰老。那我們該如何飲用蜂蜜，才能以最少的蜂蜜收穫最大的健康呢？水溫沖服蜂蜜是有講究的，不宜用溫度過高的水沖調。因為蜂蜜除了含有65%~80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質。如果用沸水沖服蜂蜜，酶和維生素會被高溫所破壞。所以最好用溫開水，以40~50℃的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60℃。虛寒體質的人要用溫水沖服，火氣旺盛的人則應使用冷開水沖兌。適宜的水溫能令蜂蜜的功效更加顯著。蜂蜜的飲用時間蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時食用。盡量不和性涼的食品同時食用，以免引起腹瀉。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。神經衰弱者可在睡前飲用蜂蜜，因為蜂蜜有寧神靜氣、改善睡眠的功效。關注蜂蜜時間，了解更多蜂蜜知識。早上一杯蜂蜜水可以補充夜間身體所流失的養分，根據個人情況不同可以適宜的增加每天喝蜂蜜水的次數及份量。蜂蜜的飲用劑量作為治療或輔助治療，成人一天50克左右，分早、中、晚三次服用。用於治療時，以兩個月為一個療程，即可收到顯著效果。用於治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。那麼作為保健服用時，蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標準的說法，但從臨床實踐來看,正常成人每天服用30克左右較為適宜，同時還需根據個人的身體狀況靈活調整服用量。兒童使用量為10克左右最好，但應視年齡大小而定。