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「原材料選用垚記蟲草烏雞，含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的頼氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感極好」用料主料香菇10-15顆烏雞1隻輔料老薑4大片鹽少許料酒一勺枸杞少量紅棗3-5顆香菇燉烏雞的做法1.野生香菇泡發約一個小時左右。2.泡發香菇的水過濾備用。3.烏雞(小母雞)洗凈，剁小塊備用。冷水下雞，水開后撇去浮沫，加入黃酒和姜塊。大火燒開後轉小火約1小時。4.慢慢的香味就散發出來了..我們的湯也就做好了..香菇燉烏雞的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。