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剁椒蒸魚的家常做法 味道絕對杠杠的 用料 ：草魚塊 剁椒 蔥 姜 蒜 香菜 料酒 鹽 生抽做法 ：1. 用料酒把草魚塊淹一會備用 2. 把淹出的水倒掉，在魚表面塗鹽調味，擺在大盤子中 3. 取一個小碗，放入剁椒，蔥姜蒜，生抽拌成調味汁 4. 均勻的把汁灑在魚表面 5. 大火上鍋蒸10分鐘，出鍋 6. 最後燒熱油倒在魚上，放香菜點綴即可