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作為最任勞任怨的身體器官，腎臟的主要功能之一就是排泄代謝產物、毒物以及藥物，各種腎臟疾病，甚至不經意的治病「偏方」，都可能引起腎功能衰竭，從而導致多種毒素在體內積蓄。速讀聽信民間「生吞草魚膽能降血壓」的偏方，一女子吞下10克草魚魚膽，當晚噁心嘔吐，無法小便。送醫后發現腎功能衰竭，每天需要血透維持生命。為什麼吃了魚膽，就「吃出」急性腎功能衰竭了呢？魚膽的膽汁中含有膽酸、牛黃膽酸、牛黃去氧膽酸、氫氰酸等不同的毒素，其中氫氰酸毒性最強，比同劑量的砒霜毒性還大。中毒后，會損害人體肝、腎，使組織變性壞死，甚至損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。食用草魚魚膽超過2.5克就能中毒甚至死亡，經檢查該女子的食用量將近10克，最後造成急性腎功能衰竭。列舉一些魚膽中含膽汁毒素的魚：青魚、草魚、白鰱魚、鱸魚及鯉魚。不論生吞、熟食或用酒送服，毒性都不會被破壞，因此經常有人因用量過度、服法不當而發生中毒。家中有老人更要特別注意，不要因為治病而盲目去求偏方。至於有人認為魚膽是一味中藥，可以清熱解毒，還可以明目。明確一點：將魚膽入葯是一些民間用法，現在的中藥里是不會用到魚膽的，醫生也不會給病人使用魚膽治病。況且能起到清熱解毒、清肝明目作用的可替代藥物有很多，不是非魚膽不可。另外，對於高血壓患者，降血壓還是要遵醫囑，按時服用降壓藥，切勿相信偏方、速效葯等。最後給大家講一個小方法：剖魚時不小心弄破了魚膽怎麼辦？首先用水是很難完全洗除的，如果膽汁污染面積較大，可把魚放到稀鹼液中浸泡片刻，然後再沖洗乾淨，苦味可以消除。小知識，大幫助，如果您還有什麼不懂的都可以在文章下方留言給我。