Zi 字媒體

小紫陌w13小時前北方已經進入秋季了，在冬天來臨之前真的特別需要學會這麼一道基礎的牛肉做法，一碗下肚既溫暖又開胃~做法也是非常非常簡單的。 難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 主料牛腩500g番茄2個土豆1個洋蔥半個蔥姜蒜適量番茄醬2大勺金針菇一把生抽半碗胡椒粉適量番茄牛腩湯的做法步驟1. 牛肉切塊，冷水下鍋去除浮沫，然後撈出洗乾淨備用。西紅柿、洋蔥、土豆切成小塊備用。2. 熱鍋中倒入少量油，西紅柿下鍋翻炒，炒出汁后將洋蔥和牛肉倒入鍋中，然後加適量蔥姜蒜，少量胡椒粉和半碗生抽，繼續翻炒讓顏色均勻。3. 鍋中加入兩碗水，開大火燒開后加入兩勺番茄醬，適量鹽（看個人口味，我口味比較重放了三勺），然後轉小火慢燉4. 一小時后，加入土豆和金針菇，喜歡喝湯的再加適量水。5. 再燉上一小時左右即可出鍋，此時牛肉和土豆的軟爛程度恰到好處，配上白米飯特別開胃。