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我只推薦可以用一輩子的東～星星包被這個超美的玻璃罐已經種菜很久～因為真的長得很好看，收到之後發現不只是好看，真的很好用！一夜漬解惑在短時間內腌漬的蔬菜基本都統稱為一夜漬，因為腌制的時間短，所以相對於其他泡菜來說味道更清爽，但也更能吃到蔬菜本身的味道，關鍵製作起來也很方便。至於很多人擔心的腌菜「亞硝酸鹽」的問題，在一夜漬面前也可以不用特別擔心。其實腌制食物，在最初一兩天亞硝酸鹽含量很低；但在過後的幾天到十幾天內，亞硝酸鹽的含量會達到峰值，隨後又慢慢下降減少。20來天後，又降到安全水平。也就是說，食物在腌漬后的前1-2天之內、或者一個月以後食用，都是安全的。所以一夜漬可以放心吃啦～而想要做出美味的一夜漬，好工具少不了，今天給大家推薦的就是這款來自kinto的罐子～值得擁有它的N個理由No.1長得好看嗯，看到第一眼就喜歡上它啦～看上去霧蒙蒙的，有種磨砂玻璃的效果，放在桌上作為擺拍背景都沒問題喲～這是我們腌的菜喲（一小會就被消滅乾淨了！）No.2材質好一夜漬來自成立於1972年的日本KINTO。KINTO從做歐洲進口餐具代理起家，1990年代開始打造自己的設計品牌，致力於創造創新又實用並符合大眾生活形態的家居產品。材料用的是手作鈉鈣玻璃，外表是磨砂的感覺，好端取，不易滑脫；內壁是光滑設計，容易清洗且乾淨衛生不留味。No.3用法簡單這點最重要啦！只要5步，就可以做出美味的泡菜～把你喜歡的菜切好（如果是需要煮熟的菜先煮熟），把菜放在罐子里，接著放調料，最後把超重的蓋蓋上，放入冰箱一個晚上，第二天一早就可以拿出來當小菜吃咯！一夜漬讓菜更好吃的秘訣就是這塊超重的蓋子了。將漬物放進這個廣口玻璃罐中，把重重的玻璃蓋子壓在蔬菜上，通過重力擠壓出多餘水分，濃縮食材的精華，讓蔬菜更入味。這就是一夜漬好吃的秘訣啦！下單前，告訴你▍款式這次除了你們最常見的玻璃款，我們還有80個陶瓷款喲！這可是之後不再會有的款式（星星包自己也買了黑色陶瓷的，因為覺得夠酷～）▍它的容量陶瓷款：500ml（高86mm*長122mm*寬122mm）玻璃款：640ml（高90mm*底寬100mm*口寬130mm）▍多少錢呢陶瓷原價：168元/個，星球價：89元/個玻璃原價：148元/個，星球價：109元/個▍注意事項1. 玻璃不是耐熱玻璃，不能用微波爐加熱，也不要放入沸水中燙。2. 不可使用洗碗機、明火、烤箱、燒烤、消毒碗櫃。3. 請使用中性洗滌和柔軟的海綿清洗。4. 當蓋子無法取下時，用溫水澆在蓋子上再取即可。▍多久發貨下單之後48小時候發貨喲～▍如何購買掃描以下二維碼或者點擊今天的原文閱讀就可以買到啦！好吃的泡菜怎麼做最近看了一本書叫《常備漬物料理貼》裡面有好多的漬物料理食譜～今天分享幾個給大家喲！- 人人愛吃的黃瓜腌菜 -【 食材 】小黃瓜 / 300克鹽 / 1大勺大蒜 / 4瓣（可省略）干紅辣椒 / 3個食醋 / 4勺糖 / 2勺醬油 / 2勺花椒 / 10餘粒香油 / 1勺鹽 / 適量清水 / 100克【 做法 】① 將黃瓜清洗乾淨后瀝干水分；② 撒上一勺鹽，拌勻后，腌漬至黃瓜出水；③ 將大蒜切片、干紅辣椒剪成圓圈狀，與醋、糖、醬油、花椒、香油、鹽和水放到一起攪拌均勻；④ 倒入鍋中燒開，鹽和糖融化為止；⑤ 把瀝過水的黃瓜和腌菜汁一起放入罐中，蓋上蓋子，等冷卻後放入冰箱即可。- 漬水蘿蔔 -【 食材 】櫻桃蘿蔔 / 5-6個鹽 / 1小勺米醋 / 適量糖 / 適量【 做法 】① 櫻桃蘿蔔切出首尾，切成薄片但注意不要切斷；② 加鹽淹制10分鐘；③ 倒掉鹽水后，加入米醋、糖拌勻；④ 蓋上蓋子，放在冰箱內，第二天即可食用。把這個美美的罐子帶回家每天做爽口泡菜吧～素食星球原創出品如需轉載，請於後台回復「轉載」獲得授權圖 | 素食星球投稿郵箱 submit@xingqiu.me合作郵箱 ad@xingqiu.me素食星球官網 xingqiu.me