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文章導讀 健脾胃，可以通過合理的飲食幫助自己達到這樣的效果，例如一些健脾胃的粥類食物是比較好的，扁豆山藥蓮子粥，或者是南瓜胡蘿蔔小米粥，雖然平常普通，但是具有很好的健脾效果。 1、扁豆山藥蓮子粥 材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。 做法：以上四味加水共煮為粥。 功效：適用脾虛人群。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。 2、蓮子芡實粥 材料：蓮子、芡實、大米。 做法：把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。 功效：鎮靜神經，養心安神，有益於加快恢復體力，克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。 3、南瓜胡蘿蔔小米粥 材料：小米、南瓜、胡蘿蔔。 做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。 功效：南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素Ｃ，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。 4、紅薯粳米粥 材料：紅薯兩塊，粳米適量。 做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。 功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。