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說起台灣美食大家都會想到台灣的夜市小吃，台灣的客家菜文化你又知道多少呢？高雄高雄位於台灣島的南部，是台灣客家文化最顯著而集中的地方，這裡被稱為台灣的另一面鏡子，大街小巷你都會聽到「阿公」、「阿嬤」講地道的客家話。說到高雄，就不得不提它的美食文化，高雄的夜市已然成為一道城市的風景線，台灣的特色小吃在這裡都能一吃聚全。但是你知道台南有一道傳統特色菜比高雄還出名么？台灣三杯雞它就是久名遠揚的「台灣三杯雞」。「一杯醬油，一杯豬油，一杯米酒」。這是傳統三杯雞的」三杯「，三杯雞其實最早源於江西，後來流傳到台灣，成了台灣菜的代表性菜品。那麼，為什麼在台灣的「三杯雞」才名聲遠揚？那是因為在台灣，用台灣的紅標米酒替代了傳統的甜釀酒，用黑麻油替代了豬油，再放進客家人喜愛的香料「九層塔」提升香氣，從而創製出了「台灣三杯雞」。台灣三杯雞的精髓在於其爽滑醇厚的口感,能保持肉質鮮嫩Q彈肉香味濃,甜中帶咸,咸中帶鮮菜還未揭蓋，你就先聽到砂鍋中滋滋的聲音揭蓋的瞬間濃郁的醬料與雞肉的混合香讓人垂涎欲滴……金湯匙 / 周周限時特價 /原價：42 限價：32活動時間：3月6日-3月25日一杯醬油，一杯麻油，一杯料酒造就了台灣三杯雞一絲柔情，一點專註，一份真心成就了金湯匙店名：金湯匙店址：東莞東城萬達廣場3F 3026- End -