Zi 字媒體

豆漿，油條，雞蛋，是我們傳統早餐中不可缺少的一部分，營養健康。今天我們就來了解關於豆漿的各種說法。1：有些人認為：豆漿是性早熟、女性乳腺癌的元兇，多喝會增加體內雌激素，這是對的嗎？當然不對！大豆中的大豆異黃酮（類雌激素），和人體的雌激素是兩碼事，不會因為你喝豆漿就會引起乳腺癌，性早熟。而且大豆異黃酮還有調節人體激素的作用，穩定激素平衡。所以豆漿可以放心大膽的喝。雖說豆漿對身體有益，但是今天我們要說的還是有幾類人應該少喝豆漿。少喝豆漿的5類人腸胃功能差：如果你腸胃功能比較差，就少喝豆漿，豆類有一定量的低聚糖，能夠引起打嗝、腹脹等癥狀，急性胃炎和淺表性胃炎也要少喝，以免加重病情。腎病患者：豆漿中含有豐富的蛋白質，但腎病患者因少喝，蛋白質的增加會導致腎臟負擔。正在服用抗生素的人群：豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。缺鋅的人：豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素這些微量元素會引起身體不適，所以應該注意補充鋅。準備看中醫的人：豆漿容易使舌苔變白膩，讓醫生產生誤判，建議喝豆漿后漱口再去看中醫。一杯豆漿五種功效1：豆漿中所含蛋白質能塑造體形。增加飽腹感，增加肌肉的組成。2：食物纖維有助於防止便秘，增加胃腸蠕動。3：異黃酮調節身體狀態4：皂甙有助於脂肪的燃燒，減少脂肪肝吃豆漿，更營養1.用豆漿代替水煮飯，有助控糖，而且飯更香更有營養。2.用豆漿代替水蒸蛋，而且這樣蒸出的豆羹又嫩又滑，而且凝固效率高3.用豆漿熬制高湯，可以減少油膩感，味道鮮美。喝豆漿注意事項喝豆漿最好不要加紅糖，因為加入紅糖后的豆漿營養不容易被人體吸收不要喝被暖瓶保溫過的豆漿，因為豆漿中的皂毒素能夠溶解暖瓶里的水垢已經凝固的豆漿就不要吃了，說明豆漿已經變質