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第一步1.麵糰材料混合揉搓至光滑，放於溫暖處，發酵至兩倍大。第二步2.芝麻醬加水加椒鹽混合攪拌成稀糊備用。第三步3.發酵后的麵糰擀成一張約3mm厚的大面片。第四步4.把調好的芝麻醬汁均勻地塗在上面。第五步5.把面片從一段捲起成筒狀。第六步6.分切成6段。第七步7.取一個小劑兒把兩邊切口向下翻轉，在底部包住，搓圓，在按成小餅狀。第八步8.把燒餅柸排入烤盤，放的時候中間留一定的空間，防止烤制的時候脹發生粘連。第九步9.在燒餅柸上刷少許蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分鐘即可。