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春季常吃野菜，新鮮的薺菜買回來，就做了水煎包，外包金黃脆皮，餡料鮮美，好吃極了，薺菜的營養價值很高，同時還具有一定的藥用價值，食用方法也是多種多樣，不論是炒制、做湯、還是包制，都可以盡享其鮮美的味道。 其實薺菜與小海鮮也是蠻搭的，蝦仁、蜆子肉、大蛤蜊肉與其一起拌成餡料，都是不錯的選擇，這次我就用新鮮的蜆子肉與之搭配製成水煎包，非常的美味。下面就來學習薺菜蜆子水煎包的做法吧。