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戳上面的藍字關注我們哦！南瓜營養豐富且全面，果實內含有糖類（包括澱粉、葡萄糖、果膠、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纖維等）、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪等成分。南瓜中含有較豐富的無機鹽和微量元素，對維持肌體健康具有極其重要的作用。南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂，而鈉含量較低，微量元素硒、鐵、鋅含量較豐富。南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏鬆症和防治高血壓。今天來做一道菜就是與南瓜有關的，就是「南瓜蒸排骨」，希望大家喜歡。南瓜蒸排骨原料：南瓜、排骨、辣椒、豆豉、蒜白、花生油、鹽、白砂糖、米酒、生粉、蚝油、胡椒粉 做法：1、先把材料準備好2、南瓜洗凈切好（切成兩半，成一個碗的型狀），排骨、辣椒、蒜白洗凈切好、豆豉洗凈3、將豆豉、白蓉放入排骨中、加花生油、鹽、白砂糖、米酒、蚝油、生粉、胡椒粉調味4、調味5、調好味的排骨放置5分鐘，等排骨入味6、將排骨放入切好的南瓜中，填滿整個南瓜7、排骨放好了，用大碟裝上8、放入鍋中蒸30-40分鐘9、一定要看看南瓜裡面的排骨熟透未，未熟透時要再蒸至熟透10、放上辣椒11、蒸熟了就可以拿出來了烹飪技巧：南瓜蒸排骨」在蒸的時候，要蒸30-40分鐘或更長時間，一定要看看南瓜裡面的排骨熟透未，未熟透時要再蒸至熟透我們