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廣東人的煲湯習慣也是養生調理方法之一。中醫講究養生之道，講究調理膳食。人體本身有自動調節功能，但由於外界環境和自身行為的影響，這種自動調節出現偏差，人體就生病了。中醫的調理就是糾正這種偏差，煲湯是糾正的方法之一。下面51養生網小編介紹幾種組合湯料，煲湯來調理。排毒去濕喝什麼湯？1、清熱去濕湯(2～3人分量)材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。適合去骨火，去濕，清熱毒。天氣反覆無常又潮濕，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系統毛病、腸胃不適和皮膚病。因此，在這個乍暖還寒的春日，我們應該順應天氣的變化，做些「去濕行動」。廣東人對付「濕」，大多數喜歡用「去濕湯」解決，那麼現在就介紹幾款「去濕湯」給你。2、健脾祛濕湯（2～3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。3、和中化濕湯（3～4人分量）材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。適合濕熱脾虛者飲用。4、清熱去濕湯（2～3人分量）材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。適合去骨火，去濕，清熱毒。5、鵪鶉去濕湯（2～3人分量）材料：鵪鶉4隻，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。適合清熱去濕，潤肺化痰。