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2017-07-25T20:27:27+00:00

材料：獨頭大蒜8頭，綠豆冬粉2把，蔥花，鹽，蒸魚豉油，自製青剁椒醬，錫紙蒜蓉冬粉的做法 1.冬粉用熱水泡軟后瀝干水分備用 2.獨頭大蒜剁碎，小蔥切末 3.鍋里加入少許油，冷油倒入大蒜末、。加入鹽小火炒香到大蒜微黃關火 4.泡好的冬粉放入錫紙盒子里，均勻的鋪上一層自製青剁椒醬，一層炒香的蒜蓉，另一個冬粉盒子里只鋪上蒜蓉 5.鍋里燒開水，水開以後把冬粉盒子放入，隔水蒸5-8分鐘， 6.關火后以後拿出冬粉盒子，淋上蒸魚豉油，然後鍋里燒熱油，把熱油淋在蒜蓉和剁椒醬上，最後撒上蔥花即可