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某天廚娘刷著朋友圈的時候突然看到一篇文章說紅棗其實沒有大家傳得那麼補血它甚至都沒有排進前十？？？廚娘瞬間就驚了！我！的！天！文 | 美食工坊 ID | MeishiGongFang女生肚子疼吃紅糖紅棗補血已經根深蒂固在大多數女孩子心裡了結果紅棗補血功效都沒排進前十？？於是我趕緊點進去看了一遍文章...發現補血功效從高到低排名分別是當歸→黑芝麻→桑葚干→黑棗→蓮藕紫葡萄乾→干龍眼肉→烏雞→菠菜→動物肝臟今天廚娘就來教教大家怎麼把這些補血的好物做到不僅補血，它還好吃！ ▼傳 統 港 式 黑 芝 麻 糊©下廚房@茶茶-材料（1.5L量）：黑芝麻250g、糯米150g、紅棗（可省略）、老冰糖適量做法：1、米淘洗后提前用冷水浸泡一個半小時后將水濾去，備用；2、黑芝麻火炒熟備用，千萬別炒糊了，黑芝麻糊了會發苦；3、紅棗洗凈去核切件備用，去核可以用筷子捅一下；4、將黑芝麻、泡好的糯米、紅棗加900ml水用料理機高速打1分鐘，可間斷幾次打；©下廚房@Doraa獸5、將打好的糊分批次過濾出芝麻水，可以用木鏟幫助按壓，保留芝麻水；6、將所有沒過濾網的渣再次投入料理機，加入400ml水，再次攪打，再次過濾；7、濾出的黑芝麻水按照想喝分量倒在鍋中，根據口味加冰糖，中火加熱，邊加熱邊攪拌，芝麻糊會越來越粘稠，完成。©下廚房@YvonneTips：糯米也可用大米代替，但濃稠度會略低於糯米；喝不完的生芝麻水用密封罐裝起來，要喝的時候煮一些即可，一星期內都不會壞。桑 葚 果 醬©下廚房@崔大鎚材料：桑葚500g、冰糖200g、檸檬半個做法：1、桑葚去蒂，洗凈后晾乾水；2、冰糖加少許水煮融化，加入桑葚慢火燜煮25分鐘；3、加入檸檬汁繼續慢火煮並時不時攪拌以防煮糊，如果喜歡有大顆粒果醬的就要輕輕攪；4、變得濃稠后馬上收火，晾涼后裝入事先用開水消毒好的玻璃瓶中密封保存。©下廚房@煢兔西顧RabbIt Tips：如果覺得做果醬麻煩，小夥伴們還可以直接拿桑葚干煮粥，也是十分美味的~醉 黑 棗©下廚房@工藤一一材料：黑棗、冰糖、黃酒做法：1、黑棗洗凈，和適量冰糖一起放入高壓鍋壓熟，冰糖也可以不放，因為黑棗本身帶有甜味；2、放涼后裝入消毒過的玻璃瓶中，加老酒沒過黑棗；3、蓋上瓶蓋，室溫存放即可。©下廚房@熊貓與四月Tips：高壓鍋差不多耗時5-6分鐘；據說是舟山特產，廚娘不是舟山人第一次見這種食物。糖 醋 藕 丁©下廚房@甜花捲兒材料：藕、蔥花、老抽、糖、鹽、雞精、澱粉做法：1、蓮藕去皮切丁，焯水；2、1勺老抽，2勺白醋，3勺糖，1勺雞精，1勺鹽，拌勻調汁；3、澱粉加水拌勻；4、熱鍋熱油加入藕丁翻炒，加入糖醋汁，水澱粉，蔥花，拌炒均勻，出鍋。©下廚房@dpyoungTips：不愛吃甜的小夥伴自行調整糖的分量；月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕，糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。葡 萄 干 馬 芬©下廚房@下廚房的阿布材料：低筋麵粉100g、細砂糖30g、泡打粉5ml、雞蛋20g、牛奶80g、植物油30g、葡萄乾10g、鹽一小撮做法：1、雞蛋打散，加入牛奶，植物油，麵粉，泡打粉，鹽，糖，葡萄乾混合均勻；2、裝入模具中，填到8分滿；3、烤箱中層，上下火，200度，烤15分鐘。©下廚房@7230b56t桂圓紅棗雞蛋糖水©下廚房@摶侘材料：桂圓20顆、紅棗9顆、雞蛋1個、生薑1小塊、枸杞5粒、冰糖適量做法：1、紅棗、桂圓洗凈；2、水燒開，放入桂圓、紅棗、生薑，煮開5分鐘后，放入冰糖再煮5分鐘；3、調為中火，打入雞蛋，不要打散，煮7分鐘。©下廚房@縷縷吹煙Tips：產後食用的話，不要放枸杞。；冰糖可換成紅糖，更加滋補養顏。枸杞紅棗烏雞湯©下廚房@ran材料：烏雞半隻、紅棗10顆、枸杞30顆、香菇10朵、生薑1塊做法：1、烏雞洗凈，斬塊，準備一鍋開水，將烏雞倒入，焯5分鐘后撈起，沖水瀝干；2、將烏雞塊放入湯煲內，加入洗凈的枸杞，紅棗，香菇，薑片，加入開水，煲3小時左右，盛起時加鹽調味即可。©下廚房@小迷糊夏妮兒蒜 末 菠 菜©下廚房@晏。材料：菠菜、大蒜、鹽、味精、橄欖油做法：1、菠菜洗凈，燒一鍋開水，把菠菜放入煮1-2分鐘，去除草酸，瀝干水待用；2、熱鍋冷油，放入蒜末，炒香，放入菠菜翻炒，加入適量鹽、味精，炒勻出鍋。©下廚房@GREENIS格麗思Tips：可以說是非常快手的一道菜了，不存在不會做的！細心的小夥伴可能已經發現了廚娘在補血前十裡面挑了九個來寫唯獨沒寫排名第一的當歸哦其實沒別的特殊理由只是因為廚娘覺得當歸可真是太難吃了再好的廚藝都掩蓋不了當歸那股味道...所以美食君不準備教大家做當歸愛吃當歸的小夥伴別打我哦~不過...有愛吃當歸的人嗎..？